资讯 > 市场动态 > 日山梨县研发新技术 可在葡萄上显示图文
日本山梨县近日研发了用遮光贴纸在葡萄果粒上显示图文的方法。以后，人们可以在蛋糕上摆放有文字的葡萄来展示寄语，或用富士山的图案来宣传该葡萄产自山梨县。此举旨在扩大葡萄销路，给目前主要按串出售的葡萄开拓面向西点店和餐厅的按粒出售的渠道。
报道称，日本山梨县的果树试验场和产业技术中心共同进行了此次研发。他们在葡萄成熟开始着色之前，在其表皮贴上遮光贴纸，然后让其继续生长，贴纸部分就会留下接近白色的图案。据悉，欧洲系红色品种的葡萄容易留下美观的图案，且甜度和质量不受影响。
除富士山图案以外，研发者还考虑将其用来送礼。他们尝试培育了留有心形图案及“寿”字的葡萄。鉴于2020年日本将举行东京奥运会和残奥会，他们还试做了9粒排在一起可读作“TOKYO 2020”（意为“东京2020”）的葡萄。
2017年11月，山梨县以县内糕点生产商为对象实施的问卷调查显示，有糕点商愿意“将代替草莓放在生日蛋糕上”、“即使贵也想使用”，还有农家称“想显示农园的标志”等。
预计最快在2019年9月左右，这种葡萄就将在店铺亮相，2020年以后全面上市流通。在该果树试验场负责开发的里吉友贵称：“虽然提高葡萄品质的研究和开发新品种很兴盛，但我们想从不同的视点出发创造商品。希望提高品牌实力，有助于促进销量。”
谷物纤维是从燕麦、玉米、小麦等谷物中提取的天然膳食纤维，具有促进消化、调节肠道功能和改善营养结构的作用。谷物纤维以其天然来源和高安全性，成为现代健康食品的重要原料。
绿豆淀粉是从绿豆中提取的一种天然淀粉，具有高纯度、低蛋白质和低脂肪的特点。绿豆淀粉易于消化吸收，具有良好的稳定性和成胶性，是食品加工和营养配方中的理想原料。
食品用香精是一类专门用于改善食品风味的天然或合成添加剂，能够赋予食品独特香气和口感。食品用香精在烘焙、饮料、糖果及乳制品等多个领域广泛应用，是提升食品品质和消费者体验的重要原料。
天然色素是一类从植物、动物或微生物中提取的安全色素，用于食品、饮料及保健品中。天然色素因其来源天然、无毒副作用，成为现代食品工业替代人工合成色素的重要选择。
磷脂酰丝氨酸是一种存在于细胞膜中的天然磷脂，尤其在大脑细胞中含量丰富。磷脂酰丝氨酸能够支持神经传导和脑细胞功能，对保持记忆力、学习能力及认知健康具有重要作用。
沙棘油是一种从沙棘果实中提取的天然植物油，富含多种维生素、必需脂肪酸和活性物质。沙棘油具有高营养价值和多重健康功效，在保健品、食品加工及美容护肤领域广泛应用。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
