资讯 > 加工包装机械 > 传统豆制品加工设备逐渐实现美食现代化加工
我国豆制品行业在近几十年内飞速发展，尤其是传统豆制品加工设备突破了传统作坊加工模式，逐渐实现传统美食的现代化加工，行业实现加工机械化、自动化及规模化发展。2019中国（长沙）国际大豆食品加工技术及设备展览会暨第四届中国大豆食品节日前开幕，北京洛克机械、北京康得利、上海旺欣、浙江中禾等国内大型豆制品加工设备企业带来诸多传统豆制品加工新装备。
在我国环保提档升级、节能减排要求日益严峻的大背景下，传统豆制品行业的节能减排成为企业面临的生存难题，绿色低碳、可持续发展已成为传统豆制品加工的必经之路。
一款新型内酯豆腐节能型智能化点浆装备成为此次展会的新宠。这款由北京食品科学研究院自主研制、北京洛克机械公司加工的节能型装备，着眼豆制品加工行业能耗高的技术瓶颈，实现内酯豆腐在热浆（大于85℃）即可瞬间均匀混合进入凝固工序，大幅节省加工能耗，该装备生产每吨产品可节省能耗450元。对于薄利的食品加工企业而言，不仅解决传统豆制品加工企业的降耗难题，更有利于直接提升企业的盈利能力。
草莓味果粉是一种以优质草莓为原料，采用现代干燥技术加工而成的粉末状食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鲜香气味和丰富的营养成分，广泛应用于食品加工、饮品调制和营养补充领域，深受消费者喜爱。
芒果味果粉是一种以优质芒果为主要原料，经过先进工艺加工而成的粉末状食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香气和甜味，富含多种营养成分，广泛应用于食品加工、饮品调配及营养补充领域，深受消费者喜爱。
香草味果粉是一种以优质香草为原料，通过现代工艺加工制成的粉末状食品配料。香草味果粉保留了香草的纯正香气和风味，广泛应用于食品加工、饮品调配及营养补充领域，成为提升产品品质的重要原料。
香芋味果粉是一种以优质香芋为原料，通过先进工艺加工而成的粉末状食品配料。香芋味果粉保留了香芋独特的香气和天然甜味，含有丰富的营养成分，广泛应用于食品加工、饮品制作和营养补充，深受消费者欢迎。
椰子味果粉是一种以优质椰子为原料，通过先进工艺加工而成的粉末状食品配料。椰子味果粉不仅保留了椰子的天然香气和甜味，还具备丰富的营养成分，广泛应用于食品加工、饮品调配及营养补充领域，深受消费者喜爱。
胶原蛋白肽是由胶原蛋白经过酶解处理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。胶原蛋白肽作为现代保健品和美容产品中的热门成分，因其促进皮肤健康、增强关节功能而备受关注。
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