资讯 > 加工包装机械 > “六个核桃”原材料成本易拉罐，六个核桃在哪里？
4月7日上午，在武汉武昌中北路一家连锁超市内，售货员望着货架上的“六个核桃”核桃乳摇头：“不好卖了。”“经常用脑，多喝六个核桃”。这句耳熟能详的广告语，出自养元饮品旗下主打产品核桃乳。但其重金砸出来的营销攻势，最近因广告擦边球受到诟病：上市公司河北养元智汇饮品股份有限公司的招股书显示，每听六个核桃的原材料成本中，占比的竟然是易拉罐，高达0.57元，而核桃仁仅0.25元。“六个核桃”核桃乳中，六个核桃在哪里？
易拉罐成本占比超过一半
日前，六个核桃母公司养元饮品交出了2018年成绩单。年报显示，2018年公司营收81.44亿元，其中核桃乳营业收入为80.2亿元，占到养元饮品营收的98%，毛利率更是高达50.06%。
其核桃乳易拉罐上标注的配料表显示，配料主要是水和糖，以及食品添加剂。根据其2018年初上市的招股说明书，一罐六个核桃的直接材料包括易拉罐、核桃仁、白砂糖、其他，占生产成本的91.75%。
2017年上半年，该公司每听核桃乳的原材料成本为1元，其中易拉罐为0.57元，核桃仁为0.25元，白砂糖为0.05元，其它为0.13元。根据2018年年报，包装成本占比高这一情况仍未得到改善，易拉罐的采购金额占采购额比重为58.45%，比上市时还高了6%；而核桃仁的采购金额占采购额比重仅为15.98%，降低了近7%。
4月7日，记者在武昌中北路以及汤逊湖多家超市看到，货架上的六个核桃核桃乳零售价为3.8元，整箱购买的话有少许优惠。“越来越不好卖。”售货员都表示，这几年消费者都更加精明了，不是广告宣称什么就信什么。多位顾客则表示对其不“感冒”：“为什么要花钱喝核桃乳饮料？不如直接吃核桃。”
虚假宣传功效多次遭起诉
根据养元饮品招股书，中部大省湖北是其重要市场之一，每年销售额占营业总额约4%。而武汉售货员们的担忧、消费者们的不接受，并不是孤例。
记者在中国裁判文书网上发现，早在2012年就有北京消费者以六个核桃里并未真正含有六个核桃，将养元智汇公司告上了法庭，认为其“虚假宣传”；2015年，又有消费者将养元饮品和其代言人一起告上法庭。消费者表示，“经常用脑，多喝六个核桃”的广告语并没有直接表明喝六个核桃产品有补脑的功效，这明显属于“打擦边球”的行为。
对此，养元饮品回应称，“六个核桃”为公司产品名称和注册商标，并非对产品原料含量的具体描述；产品宣传用语说明的是公司产品具有补充营养的作用，并未明示或暗示其具有保健作用或预防、治疗疾病的作用，因此不违法《广告法》。
业内人士表示，养元饮品打了一次广告法的擦边球，利用一系列的广告策划将产品与“用脑”结合起来，却不直接说其产品有健脑功效，令消费者自己联想，向大众摊手不认账：“我们可没说过。”
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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