资讯 > 营养保健品 > 江西省南城县市场监管局召开食品安全工作会强化监管落实责任
近日，江西省南城县市场监管局召开全县校园食品安全工作会议。该县负责食品安全的分管领导和相关部门负责人，以及全县中小学校长、校食堂食品安全管理员、托幼机构负责人共120余人参加。
在会上，该县列举了近期全国发生的几起校园食品安全事件，并对该县校园食品安全基本情况进行了梳理分析，通报了会前开展的春季校园食品安全联合检查情况，对4家校园食品安全管理较好的学校进行了表扬，对一批无证经营、餐饮具未消毒、食品留样不规范、食品采购未建台账和未索证索票、食品安全制度落实不到位的学校进行了通报批评。
针对春季是校园食品安全高发期的情况，该县提出要严格落实校园食品安全责任制，进一步明确责任人的相关责任，完善食品安全事故应急处置预案；建立学校自查制度，加强从业人员健康管理，严把食品采购及加工过程管理关；推进学校食堂“洁厨亮灶”工程，完善学校食堂建设的投入保障机制；虚心接受社会监督，形成齐抓共管的社会格局。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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