资讯 > 市场动态 > 3月份盐城“菜篮子”价格环比下降0.5%
3月份，随着气温升高，本地蔬菜以及水产品、鲜蛋上市量增多，计算“菜篮子”价格指数的肉、禽、蔬菜、水产品、鲜蛋等副食品价格总体价格水平由涨转跌。据国家统计局盐城调查队计算：与2月份相比，3月份盐城市“菜篮子”价格环比下降0.5%，五类副食品价格“一涨四跌”。
3月份肉类价格环比上涨3.2%。其中：后腿猪肉平均价格每公斤为30.13元，比2月份上涨3.6%；肋条肉平均价格每公斤为25.33元，比2月份上涨3%；大排平均价格每公斤为26.90元，比2月份上涨3%。
3月份禽类价格环比下跌0.7%。其中：白条鸡平均价格每公斤为16.13元，比2月份下跌2.6%；白条鸭平均价格每公斤为15.25元，比2月份下跌1.1%。
蛋类价格环比下降5.4%。其中：良种鸡蛋每公斤从2月份的8.66元跌到3月份的7.83元，下跌9.5%；草鸡蛋每公斤从2月份的13.50元跌到3月份的13.35元，下跌1.1%。
水产品类价格环比下降2.8%。其中：3月份鲫鱼平均零售价格为14.68元/公斤，比2月份下跌6.7%；带鱼平均零售价格为19.15元/公斤，比2月份下跌2.7%；河虾价格下跌0.6%。
蔬菜类价格环比下降3.4%。气温升高，反季节蔬菜和叶类蔬菜价格出现明显回落，但价位仍然较高，3月份蔬菜混合平均零售价格每公斤仍超过8.5元。调查的33个品种呈“23跌9涨1平”，混合平均零售价格每公斤为8.76元。其中：西红柿价格环比下降5%、黄瓜下降28%、韭菜下降14%、豇豆下降7%、青蒜下降20%、青菜下降14%；青椒价格环比上涨29%、莴笋上涨11%。
据盐城国调队分析，3月份鸡蛋和水产品价格大幅回落主要是春节过后，随着供应量增多、终端消费需求的萎缩，价格进入季节性回落期。
在美容护肤与健康养生领域，“胶原蛋白”无疑是近年来最受瞩目的关键词之一。无论是护肤品中的“胶原焕活精华”，还是保健品货架上的“小分子胶原蛋白肽”，都在传递同一个信号：我们的身体需要补充胶原蛋白。但“胶原蛋白”究竟是什么？它真的能延缓衰老、改善肌肤吗？
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随着消费者对食品安全与健康生活的追求不断提升，有机食品原料作为健康产业链的“源头基石”，正成为食品加工、保健品制造等领域的核心需求。不同于传统非有机原料，有机食品原料依托生态种植与天然培育体系，从源头上保障产品的纯净性与营养价值，已成为推动健康产业升级的关键力量。
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锌是人体内不可或缺的微量元素之一，其在体内的含量虽然仅有1.5-2.5g，但已经是人体内仅次于铁的第二大微量元素，其中60%存在于肌肉，30%存在于骨骼。早在1931年，威斯康星研究小组就证实锌是哺乳动物营养所必需的第三种元素，更被近代医学界、营养学界喻为人体的"生命之花"、"智慧元素"。
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