资讯 > 名企关注 > 雀巢加码在华研发投入
日前，位于北京的雀巢研发中国在重新选址后首次亮相，开幕仪式上，雀巢全球首席执行官马克·施奈德表示：“中国是世界上变化最快的食品和饮料市场之一，也是驱动雀巢公司全球增长的重要动力。我们正在加强本地研发能力，以便更快、更高效地将精彩的创意转化为消费者的必备产品。”
据了解，为适应快速变化和消费升级的中国市场，雀巢正在加大在华本土化研发的力度。雀巢在中国的三家研发中心分别位于北京、深圳和东莞，同时在上海和厦门各有一个产品创新中心作为补充，分别支持调味品和即饮产品品类。此番首次亮相的雀巢研发中国新址配备有产品、包装等多个实验室，负责奶品、母婴营养、糖果、调味品、咖啡和专业餐饮等品类的产品创新。深圳系统技术中心则专注于雀巢饮品机的研发与创新工作。
“2018年雀巢在全球的研发投入达17亿瑞朗，而加速在中国本土市场的研发投入标志着雀巢对中国市场的重视和中国市场研发创新的重视。”虽然表示不便透露今年在中国的研发投资，但施奈德强调：“为适应快速变化的中国市场和中国消费环境，我们要努力缩短产品创新与改良到工业化的过程。”
据了解，每年雀巢在全球大约会推出1500个新品，并会改良约1/3的产品组合。以往一个新品进入市场要花两到三年的时间，但现在的速度则缩短到几个月甚至几周。
2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
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