天然功能饮料有哪些？

2019-04-02 来源：食品加工在线

近年来饮料行业寒冬持续，碳酸饮料市场下滑已成为不可逆转的趋势，而功能性健康饮品则持续升温。中国有药食同源的传统，随着主流消费者对健康、天然等理念的关注，对饮料的选择上更趋于健康，在药材中提取成分来做草本饮料已成为一种趋势，天然功能饮料也越来越受到欢迎。

近年来饮料行业寒冬持续，碳酸饮料市场下滑已成为不可逆转的趋势，而功能性健康饮品则持续升温。中国有药食同源的传统，随着主流消费者对健康、天然等理念的关注，对饮料的选择上更趋于健康，在药材中提取成分来做草本饮料已成为一种趋势，天然功能饮料也越来越受到欢迎。

【天然功能饮料有哪些？】

目前，功能饮料主要致力于缓解精神压力、补充人体能量及提升机体耐力、增强人体免疫力这三方面。东方的传统草药能够很好地改善这些健康问题。

1.缓解压力，使机体放松的产品：姜黄，一种植物的根，能够帮助身体缓解压力。在欧洲，已经有很多以姜黄为原料的产品。

2.补充人体能量、增强耐力的产品：阿玛拉奇，一种水果，富含维生素与矿物质，能够增强机体的耐力。

3.增强机体免疫力的产品：黄芪，能够降低胆固醇含量，增强免疫力，预防癌症。在美国的市面上有一款添加了黄芪的冰咖啡，Sophia表示其口感与功能性是妙不可言的。

草本是中华药食文化，凉茶草茶是传承国粹经典，未来植物大健康饮品市场份额还会在不断增长，也是人类关注健康发展趋势之一。但不同的草本食材，不同的搭配方式及熬制时间，都将影响草本饮料的最终效果。规范化、流程化生产是关键。只有生产出真正品质优、符合行业趋势，且性价比高的产品才能获得消费者的认可。