美国NOAA将考虑对乔纳蟹进行联邦管理

2019-04-01 来源：食品伙伴网

一直以来，乔纳蟹作为北美珍宝蟹休捕期的优质替代产品，近年来越来越受到各国食客的青睐，因此其捕捞量也逐年增加。近期美国国家海洋大气管理局正在考虑制定新规，以规范联邦海域约拿蟹的捕捞量。

一直以来，乔纳蟹作为北美珍宝蟹休捕期的优质替代产品，近年来越来越受到各国食客的青睐，因此其捕捞量也逐年增加。近期美国国家海洋大气管理局正在考虑制定新规，以规范联邦海域约拿蟹的捕捞量。防止其出现过度捕捞。

　　乔纳蟹（北黄道蟹）是一种栖息在北美东海岸的海蟹，从加拿大纽芬兰到美国佛罗里达沿海大陆架都有他们的踪迹。乔纳蟹甲壳呈圆形，甲壳边缘有锯齿。爪钳粗壮尤其鳌钳尖是深褐色或黑色，这点和来自英国、爱尔兰等国家的面包蟹相似。

　　雄性乔纳蟹个体远大于雌性，一般雄蟹甲壳宽度可达22.2厘米，而雌蟹则不超过15厘米。因此尽管与面包蟹外形相似，但不同的是市场的乔纳蟹基本都为公蟹。

　　乔纳蟹一般生活在750米的深海海底，根据不同水温和季节，他们会进行迁徙，从以往规律来看平均温度15.4℃是它们栖息的。乔纳蟹主要食物包括贻贝、节肢动物、蜗牛和一些藻类。其中蓝贻贝（Mytilus edulis）是它们的。

　　在以前，乔纳蟹都是作为北美螯龙虾（波龙）的附属渔获捕捞。加拿大大西洋地区的定向蟹类渔业规模相对较小，平均有5至8艘船在捕捞约拿蟹，圣劳伦斯湾地区的大西洋岩蟹约有200个现行执照。

　　但在20世纪90年代，随着对珍宝蟹等昂贵的蟹类替代品需求的增长，渔民们发现，将乔纳蟹卖给感兴趣的加工商可以赚到额外的钱。这种螃蟹越来越多地出现在菜单上和北美各地的零售店。近年来乔纳蟹也开始逐渐走上中国市场。

　　作为珍宝蟹在休捕期的替代产品，近几十年来，乔纳蟹的渔获量从1994年的300万磅（1360公吨）飙升至2017年的1700万磅。因此美国国家海洋大气管理局正在考虑制定新规，以规范联邦海域约拿蟹的捕捞量。

　　3月23日发表在《联邦公报》（Federal Register）上的一项拟议规则显示，将创建针对该物种的联邦管理策略，其模式是由州渔业监管机构组成的大西洋州海洋渔业委员会（Atlantic States Marine Fisheries Commission）进行监督管理。