资讯 > 市场动态 > 全球葡萄酒今年收成受损？速看这份预测报告
根据荷兰合作银行（Rabobank）的全球葡萄酒季度报告（Wine Quarterly），2018年全球酿酒葡萄丰收推动葡萄酒的供应和定价发生根本转变，这将对2019年的国际葡萄酒市场产生深远的影响。
由于2018年全球迎来了一个葡萄丰收年份，散装葡萄酒价格压力开始减缓，西班牙和意大利的葡萄酒价格已经出现下降。此外，受比索贬值的推动，阿根廷葡萄酒的国际价格也较低。
报告称，由于2017年全球葡萄酒业经历了一个超低产年份，2018年相当长的时间里，全球葡萄酒贸易表现出欧洲和智利葡萄产量的短缺。
报告分析称，尽管全球市场由于有利的货币汇率和中国市场的强劲需求，澳大利亚葡萄酒以当地货币的平均价格保持稳定。虽然现在收成情况尚未可知，但2018年12月底的预估数据显示，2019年的葡萄收成约为平均年份值170万吨左右，但由于2019年迄今为止经历了极度干燥和炎热的天气，导致收成受到显著影响。
据当地媒体报道，澳大利亚南部地区遭遇多年来最炎热的3月份，热浪和焦土引发野火，农作物收成将受重创，酿酒葡萄也未能幸免。在炎热天气持续的情况下，该行业估计今年的收成不会超过160万吨。
报告称，市场对澳大利亚葡萄酒需求依然稳定。澳大利亚葡萄酒出口量在截至2018年9月的12个月中增长了5%，出口额增长了11%。据报道，散装和瓶装葡萄酒类别均有增长。数字显示，澳大利亚葡萄酒在所有主要出口市场（即中国、美国、英国、加拿大和新西兰）都持续增长，只有对美国市场的出口额和出口量出现了16%~17%的下滑。尽管如此，美国依然处于澳大利亚葡萄酒行业的重要地位，未来发力点是重新定位为优质葡萄酒的主要产区。
报告称，加拿大“逆转了美国的趋势”，截至2018年9月的一年间，澳大利亚葡萄酒对加拿大的出口量增长16%，出口额增长9%。澳大利亚葡萄酒最重要的出口市场仍然是中国，对其出口量和出口额分别占到25%、24%。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
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当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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