资讯 > 市场动态 > 2019年食品安全监督抽检专题培训班在青岛举行
2019年3月30-31日，由食品伙伴网主办的2019年食品安全监督抽检专题培训班在青岛举行。
本次培训班围绕食品抽检法律法规、食品检验过程中的质量控制、监督抽检实施细则及注意事项等内容展开，邀请到来自食品质量检验中心、政府食品药品检验机构的专家出席并做交流报告，近120位业界同仁参加了本次交流会，聆听专家发言，共同探讨食品抽检相关内容。
会上，针对大家普遍关注的食品抽检法律法规、食品大类风险分析、食品检验过程中的质量控制、监督抽检实施细则及注意事项、抽样文书填写、抽样规范性与风险案例分析、标准的有效性及案例分析、基础性标准适用等方面的内容，专家们进行了认真地讲解和细致地分析，深入浅出地为各参会代表介绍了相关问题的基本原则和注意事项。在互动问答环节，大家将自己平时工作中遇到的问题向老师提问，并得到了满意的答复。
至此，本次专题培训班圆满落幕。感谢各位专家老师及120多位检测机构及食品企业代表的积极参与和支持！
感谢北京陆桥技术股份有限公司以及珀金埃尔默企业管理公司对本次会议的大力支持！
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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