资讯 > 市场动态 > 3月第4周食用农产品价格继续回升 大白菜上涨9.2%
据商务部监测,上周(3月18日至24日)全国食用农产品市场价格比前一周上涨0.8%。
食用农产品市场:
禽产品批发价格不同程度上涨,其中鸡蛋、白条鸡价格分别为每公斤8.17元和16.41元,比前一周分别上涨1.7%和0.4%。
肉类批发价格以涨为主,其中猪肉、牛肉价格分别为每公斤20.89元和56.79元,比前一周分别上涨2%和0.2%;羊肉价格为每公斤55.35元,下降0.2%。
30种蔬菜平均批发价格为每公斤5.14元,比前一周上涨0.6%,其中大白菜、辣椒、莴笋价格涨幅居前,分别上涨9.2%、6.4%和6.3%。
粮食批发价格小幅上涨,其中面粉、大米价格比前一周分别上涨0.3%和0.2%。
食用油批发价格小幅波动,其中菜籽油、豆油价格比前一周分别上涨0.4%和0.1%,花生油价格下降0.3%。
水产品批发价格总体平稳,其中大带鱼、大黄鱼和鲢鱼价格比前一周分别上涨0.9%、0.8%和0.1%;鲫鱼、草鱼价格分别下降0.3%和0.1%。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类,包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象,表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降,严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候,“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了,而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则(2024年版)》指出,有研究预测,如果得不到有效遏制,2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%,儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出,将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面,是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯,又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等,为一年生草本植物,富含多种营养物质,其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等,是公认的高营养价值、高性价比的食物。
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