资讯 > 名企关注 > 蒙牛2018年营收689.7亿元增超一成
3月27日晚，蒙牛发布的2018年度业绩公告显示，公司全年实现收入689.77亿元，同比增长14.7%；实现净利30.43亿元，同比增长48.6%。
报告期内，在传统业务方面，蒙牛常温品类收入取得双位数增长，UHT奶增长达15.6%，常温酸奶增长27%；奶粉板块获得近50%的增幅，步入盈利区间；冰淇淋的品牌力、产品结构持续改善，盈利能力提升。
在四大新兴业务方面，蒙牛鲜奶完成供应链打造，以华东市场入手，零售渠道份额从全国第十到第三；奶酪继续在零售、餐饮两大渠道进行扩张，全年增速达66%；植物基饮料通过与经销体系有效协同，强化区域发展，获得了74%的增长；海外业务规模持续扩大，印尼工厂在2018年11月建成投产，产品已覆盖当地5000多家门店。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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