资讯 > 市场动态 > 山西开展年度农产品质量安全例行监测 对检出问题较多的地区和产品实施“检打联动”
为全面掌握全省农产品质量安全状况，切实加强农产品质量安全监管，努力确保不发生重大农产品质量安全事件，山西省农业农村厅持续展开全省农产品质量安全例行监测工作。
农产品质量安全监测，是实施农产品质量安全监管的一项基础性工作，是行政决策和依法监管的重要手段。山西省各级农业、畜牧、果业、水产品行政主管部门严格按照《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，积极确定配合抽样工作的机构和人员，在生产基地和屠宰场的抽样环节给予支持和协助，并加强对承担监测任务的质检机构的监督，确保检测工作质量。
根据农业农村部2019年风险监测通知精神要求，结合工作实际，山西省调整完善随机抽样方式，在省级例行监测抽样时，采取随机确定抽取两个县（区、市），并在抽样生产基地（种植养殖基地、农民专业合作社和家庭农场）产地运输车、暂养池、屠宰场等“三前”（食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或生产加工企业前）抽样比例由2018年的27%提高到2019年的50%。在2018年调整监测参数的基础上，重点增加兽药参数，由原来的4项增加到8项。
同时，就检出问题较多的地区和产品开展禁用农兽药和非法添加物监督抽查，实施“检打联动”，依托农业综合执法机构查清生产经营过程中的违法违规行为，依法公开行政处罚信息。加强行政执法和刑事司法的衔接，对涉嫌违法犯罪的，及时移送司法机关处理，保持严打高压态势。
特别是第二、三季度，各地将紧紧围绕第二届全国青年运动会，对专供“二青会”的农产品生产基地采取全过程、全要素、全流程监管，协调配合，形成合力，不折不扣完成各自承担任务。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
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