资讯 > 市场动态 > 西媒:气候变化殃及海产品 海洋酸化危害牡蛎生存
西媒称,气候变化最不为人知的后果之一是海水酸度上升,这会对一些物种的未来生存构成威胁,其中就包括的海鲜之一——牡蛎。
据埃菲社3月18日报道,美国加州大学戴维斯分校的地球科学教授特莎·米歇尔·希尔说:“和其他双壳贝类一样,牡蛎也是用碳酸钙作为壳体的原料。海水的酸化会使这一进程变得更困难,导致小牡蛎在形成壳体之前死亡。”
身为地球化学家和海洋学家的希尔参加了由美国国家新闻基金会在旧金山组织的关于海洋酸度水平上升的研讨会。参加研讨会的还有旧金山知名牡蛎养殖企业Hog Island公司的联合创始人兼副总裁特里·索耶。
索耶说:“牡蛎的繁殖周期大约是一年半,但最近一段时间以来,我们已经遇到了收获的牡蛎死亡的异常情况。”索耶说,牡蛎生命周期中最脆弱的时期是生命开始的个星期。
报道称,导致地球上所有海洋酸度上升的原因是二氧化碳排放量的增加。这种气体排放到大气中的总量约有30%被海洋吸收。这使得海水pH值(测量酸碱度的指数)显着下降。
例如,根据美国国家环境保护局公布的数据,西班牙加那利群岛水域的海水pH值从1990年的8.10下降至2010年的8.07。这种情况在世界各地的海洋中普遍存在。
希尔指出:“这种酸度水平对所有有壳类生物,包括牡蛎、贻贝、海胆、帽贝、藤壶等,以及小型甲壳类生物构成了极大的威胁。而这些生物也是体型较大的鱼类的主要食物。”
在宠物经济持续升温的当下,宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报,4家实现营收净利双增长,到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台,头部企业纷纷布局,折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中,冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起,而作为生产核心装备的冻干机,正成为撬动这一细分市场的关键力量,为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍,作为陕西美食的杰出代表,凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣,卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味,历经近1400年传承,早已深入人心。在当今时代,潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展,2024年全产业链产值高达100亿元,成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业,纳入全县7条重点产业链,坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中,食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下,人工智能正从算法与实验室中走出,进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域,这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知:它不再只是传送带和机械臂的堆叠,而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日,中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”,实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日,一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格,甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆,实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口,这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后,食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期,罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上,引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战,实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有(保留一切权利)
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号