资讯 > 政策法规 > 落实国民营养计划 16家国家食物营养教育示范基地授牌
3月21日,国家食物与营养咨询委员会2018-2019年度工作会议在北京召开。会上公布,第二批共计16家国家食物营养教育示范基地授牌启动。其中包括,伊利、康师傅、好想你、李锦记等10家知名企业,河南工业大学等5家科研院所以及四川省1个行政村。
落实国民营养计划 开展六项工作内容
据了解,创建国家食物营养教育示范基地,是国家食物与营养咨询委员会(下简称:委员会)多年来开展工作路径探索的重大成果之一,是推进我国食物营养健康产业发展的工作方式创新,已被列入《国民营养计划(2017-2030年)》,该计划实施后,通过筛选研究,2017年,首批共计13家国家食物营养教育示范基地授牌,并启动相关创建工作。委员会方面表示,国家食物营养教育示范基地创建单位承担政策宣贯、知识科普、试验示范、产业培育、三产融合、协同行动等六项职责,旨在聚焦发展食物营养健康产业,发挥各自特色优势,开展食物营养教育示范。
会上,国家食物与营养咨询委员会副秘书长、农业部食物与营养发展研究所副所长孙君茂系统总结了2018年度工作进展与成效,并提出了2019年要重点落实的六项重点工作任务:一要坚持纲要工作的主体任务地位,开展《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》的贯彻促进、成效评估和新纲要研究编制;二要坚持以《国民营养计划(2017-2030年)》为引领,推进国家食物营养教育示范基地的组织创建;三要坚持服务于农业高质量发展和农业供给侧结构性改革,加强农产品营养标准体系研究与构建;四要坚持突出重点,持续做好马铃薯主持产业开发与消费引导、双蛋白临床营养干预及产品转化推广、利用特色农产品资源研究和开发等重大课题研究;五要坚持食育先行,继续加强食物营养的科普工作;六是坚持高标准要求,扎扎实实做好委员会办事机构的自身建设。
对于开展新纲要的研究编制工作,农业农村部食物与营养发展研究所副所长王东阳汇报了的工作方案。根据方案,食物营养所将联合中国疾控中心营养健康所、中粮营养健康研究院、中国科学院资源地理所、中国农科院农产品加工研究所、中国社会科学院财经战略研究院、国家粮食和物资储备局标准质量中心、中国水产科学研究院战略研究中心、北京林业大学经管学院、中国轻工业联合会、中国农业大学食品学院、北京大学公共卫生学院、国际食物政策研究所等12家单位共同开展现行纲要评估和新纲要编制研究。
围绕国家战略需求 推动食品营养改善
农业农村部科技教育司副巡视员李芹肯定了国家食物与营养咨询委员会20多年来取得的成绩。她表示,20多年来四届国家食物与营养咨询委员会先后组织编制三部食物与营养发展纲要,有力推动了我国农业不断地转型发展,食物生产不断转型升级,为我们进入新时代适应人民群众对美好生活的向往,顺应国民经济的发展提供了有力的理论支撑、技术支撑,为推动不同历史时期我国食物与营养发展发挥了重要作用。
“我国食物与营养事业已进入一个新阶段,食物与营养发展已经成为国家大政方针,必将对我国农业供给侧结构性改革、现代农业转型升级产生了重大而深刻的影响,并对改善城乡人民的生活方式、促进卫生健康发挥越来越重大的作用,我们要适应新要求、开拓新境界、推动新发展。”国家食物与营养咨询委员会主任、全国政协委员陈萌山表示,委员会20多年来推动了我国食物与营养事业在不断开拓中持续发展、转型攀升,对我国经济社会持续向好发展做出巨大贡献和深远影响。
对于委员会和食物营养所围绕农业农业部中心工作,农业农村部农产品质量安全监管司副巡视员黄修柱表示,这些工作卓有成效:一是推动新一部国家食物与营养发展纲要研究编制工作正式启动;二是创新性地开展国家食物营养教育示范基地创建;三是积极开展农产品营养标准体系研究,引领农业转型升级,推动农业高质量发展。
谈及2019年委员会的工作方向,农业农村部党组成员、中国农业科学院院长唐华俊表示,委员会将围绕乡村振兴战略、健康中国战略、国家质量兴农战略规划、国民营养计划等国家战略需求,做好中国食物与营养发展纲要(2021-2035年)编制等重点任务,用于指导未来15年全国食物生产、推动居民营养改善与健康产业发展。
在中华饮食文化的长河中,豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品,大豆经过不同加工工艺,衍生出丰富多样的形态,不仅承载着中国人的味觉记忆,更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源,涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”,海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界,更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中,鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集,到现代餐桌的多样料理,鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾,更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食,还是内陆家庭的进补选择,鱼类食品的普及性与价值认可度,都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位,从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香,天然香料不仅赋予食物独特风味,更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能,关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品,既不同于普通食品,也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分,辅助改善健康状态或预防疾病,但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中,灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”,正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分,更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩,为现代人的日常养生提供了新的选择。
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