乳品工艺定额标准发布 为企业节约高成本和品质损耗

      众所周知，节能是我国可持续发展的一项长远发展战略，是我国的基本国策。近日，《内蒙古自治区乳品工业管道及设备安装预算定额》标准被发布，不仅响应了国家节能的要求，减少因标准不统一而造成的高成本和品质损耗，又在一定程度上推动中国乳制品行业标准提升，保障乳品生产安全。
 
　　随着社会的进步与科学技术的不断发展，人们开始关心我们赖以生存的地球。各国都在采取积极有效的措施改善环境，减少污染。这其中非常重要也是较为紧迫的问题就是能源问题。当下，解决能源问题，除了寻找新的能源，节能是关键，也是目前较直接有效的重要措施。

　　当然，对于食品设备制造行业和食品加工企业，如何提高能源利用率，节约能源，积极响应节能号召，也成了行业亟需深思的问题。据一位乳品加工厂家介绍，由于乳制品加工需要经过奶源检验、收奶、过滤、分离、均质、冷却、闪蒸、杀菌、冷却、脱气、杀菌、灌装等多道工序，因此安装建设的设施较多。如若没有很好地把控管道及设备安装预算，势必会造成高成本和高损耗。
 
　　据行业人士介绍，根据内部乳品工艺项目的结算中发现，其与国家通用定额中的作业标准差异很大。由于乳品加工属于轻工业，所涉及的材料、机械设备均为轻型设备，其消耗量低于正常工业管道的消耗量。倘若继续参照现行的工程计价依据，将在实际项目实施中产生不必要的浪费。
 
　　俗话说，标准决定品质，标准决定竞争力，标准是国际经济竞争的“制高点”。在乳品工业管道及设备安装预算定额方面，没有乳品工艺定额标准，不仅让乳品生产加工没有统一的标准工艺，也无法对乳品工业管道及设备安装预算定额，或将增加企业的投资成本，造成资源浪费。同时还将在一定程度上影响乳品生产加工安全，使产品质量安全难以保证。
 
　　为了响应国家节能号召，也为了帮助节约企业投资成本，《内蒙古自治区乳品工业管道及设备安装预算定额》标准发布会在京召开。有行业人士表示，该标准作为国内乳品工艺定额标准，填补了乳品工业管道及设备安装预算定额计价空白。与此同时，将有效地减少企业在工业管道及设备安装预算中因标准不统一而造成的高成本和损耗，既能够提高资金综合利用效益，又可减少纠纷，使结算工作有据可依。
 
　　我们知道，乳品工业管道及设备安装工程执行现行安装定额，通常与实际产生较大差异，为合理确定乳品工业管道及设备安装工程造价，提高企业投资效率，内蒙古自治区住房和城乡建设厅决定启动本定额标准的编制工作。
 
　　此次标准的落地，无疑为乳品加工业带来利好，预计每年可节约企业投资15%左右，助力企业打造标准化体系，引领全产业链高质量发展，为消费者提供高品质的乳制品。
 
　　由此可见，《内蒙古自治区乳品工业管道及设备安装预算定额》标准的发布并推行，将对内蒙古自治区乃至中国乳业发展产生重要影响。该标准的推广实施将在一定程度上减少乳企在产业链生产中，因标准不统一而造成的高能耗和高成本，既积极响应了国家节能的要求，又让乳品以更高效、更安全、更新鲜的方式送到消费者的手上。