资讯 > 营养保健品 > 孕期摄入Omega-3脂肪酸，或可预防后代童年时期肥胖
近日，一项发表在《美国医学会网络开放期刊》（AMANetworkOpenjournal）上的新研究表明，孕期补充Omega-3二十二碳六烯酸（DHA）可以降低后代在儿童时代的血压。据悉，在堪萨斯城、市区的几家当地医院，进行了堪萨斯大学DHA结果研究（KUDOS）的预先设定二次分析。KUDOS是一项三期、随机双盲安慰剂对照临床试验。
在2006年1月10日至2009年11月17日期间，有350名孕妇参与了KUDOS试验，研究人员一直随访到她们的孩子18个月大。在怀孕期间，这些孕妇每天接受三粒安慰剂胶囊（半大豆和半玉米油）或600毫克的DHA。
190名儿童的家长同意对他们的孩子进行额外的随访，直到2016年4月29日结束。参与测试的研究人员在所有儿童完成试验前对随机化不知情。数据分析时间为2017年5月23日至2018年7月10日。该次分析共纳入171名儿童。在这些儿童中，89人（52.0%）随机分为DHA组，82人（47.9%）随机分为安慰剂组。
研究人员分别在随访的第4年、4.5年、5年、5.5年和6年测量孩子的收缩压（SBP）和舒张压（DBP），并使用混合模型分析可能的协变量以生成最终模型。
，研究人员发现，对于SBP和DBP，试验干预（安慰剂或DHA）与儿童体重状况（5年体重指数<85th或>85th百分位）之间存在统计学意义上的相互作用。在孕期服用安慰剂的母亲生产的超重或肥胖儿童的SBP和DBP，高于服用DHA的母亲生产的超重或肥胖儿童；服用DHA的母亲生产的超重或肥胖儿童和没有接受DHA的母亲生产的非超重或肥胖儿童，SBP和DBP则没有明显差异。
研究人员因此得出结论，孕期摄入DHA似乎可以减轻儿童超重或肥胖与血压之间的联系。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
