资讯 > 市场动态 > 宜春市全面实施校园食品安全家长义务监督员制度
3月20日召开的宜春市校园食品安全监管工作会，我市市场监督管理部门联合市教体部门在前期宜阳新区试点的基础上，决定在全市全面实施校园食品安全家长义务监督员制度。
我市要求全市范围内的中小学校和幼儿园都要聘请符合条件的家长义务监督员，让学生家长也参与到保障校园食品安全工作中来，让广大家长实现从监管上“不放心”到积极监管“不放松”的转变，从而让该项工作站得住、走得远；相关组织实施部门将对该项工作开展情况进行督查考核，确保工作全面铺开、有序推进。
同时，我市还将以本次会议部署开展的校园食品安全专项整治活动为契机，在全市中小学校（含幼儿园）深入推进“洁厨亮灶”工作，要求学校食品经营者按照《“实施洁厨亮灶，治理餐桌污染”工作方案》要求，及时清理整治加工场所、门窗墙壁、设备设施、食堂环境等，并安装好监控设备，主动向家长义务监督员及全校师生公开食品制作加工过程、餐具清洗过程等，从而保障他们对食品安全的知情权、参与权、监督权。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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