资讯 > 市场动态 > 提前标注生产日期 120件产品被查封
邛崃市市场监管局执法人员到一食品生产企业开展检查，发现该公司的成品库房内堆放有金针菇产品120件，内含包装好的小袋若干袋，小袋包装上标注的生产日期竟然是“2019年3月1日”。执法人员随即依法对该120件金针菇产品进行了查封。
经调查，该公司于2018年11月开始，从当地农户手中购入原材料，生产金针菇制品，在公司成品库房内存放3至5天，检查包装是否完好后对外销售。
经调查，该公司未建立食品原材料、食品添加剂等相关产品进货查验记录，也没有建立食品出厂检验和产品购销记录，无法提供相关购销记录及检验报告。该公司在2019年2月26日共计生产蜀腾香辣味金针菇120件，每件成本价为35元/件，成本合计4200元，售价40元/件，货值金额合计4800元，该公司承认其标注虚假生产日期的行为。执法人员根据《食品安全法》的相关规定，对该企业处以罚款2.5万元。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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