资讯 > 市场动态 > 进口量已下降国产葡萄酒还是没赶上? 业内:“白染红”,有希望
经历了连续快速增长后,在国产葡萄酒产量下跌的同时,进口葡萄酒在2018年也遭遇了“挫折”。“去年行业不太争气,2018年国内葡萄酒行业是下降的,进口酒下降了8.95%。”3月19日傍晚,在成都参加春季糖酒会期间,国内葡萄酒龙头张裕A(000869,SZ)总经理孙健如是表示。
《每日经济新闻》记者注意到,这是进口葡萄酒总量六年以来的首次下降,业内也出现了“进口葡萄酒迎拐点”的说法。不过,在孙健看来,对比国外的人均消费量,中国葡萄酒市场蛋糕长曲线看一定是向上增长的。
3月20日,中国通天酒业集团执行总裁王丽君向《每日经济新闻》记者表示,中国人渐渐喜欢上葡萄酒,越来越多的90后逐渐成为葡萄酒消费主体,让国有葡萄酒企业看到了希望。
进口葡萄酒市场正细分
海关数据显示,2018年进口葡萄酒总量为7.2亿升,较去年同期下滑了8.95%。而在2017年,中国进口葡萄酒总量约为7.46亿升,同比增长约16.88%。
“去年前四个月,有三个月在增长,一个月在下降,但从5月份起,每个月都下降。因此,也有人说进口葡萄酒出现了一定的拐点。”3月19日晚,孙健向包括每日经济新闻在内的媒体提道。
对于拐点是否将至,作为葡萄酒行业的老江湖,孙健也没有明确判断,“这个我们说不清楚”。不过,从价格上看,进口葡萄酒开始了调整。
《每日经济新闻》记者查阅海关历史数据发现,自2012年以来,进口葡萄酒均价总体呈现下降趋势,相较于2013年的4.13美元/升,2017年的均价下降了接近一成。
不过这种“量升价降”的情况,在2018年发生了变化。海关数据显示,2018年葡萄酒进口金额增长1.1%至28.6亿美元,约占酒类进口总额的49.5%,位列进口酒类位。
“虽然增幅微弱,但总量下降,说明进口单价在上涨。”一位张裕经销商向《每日经济新闻》记者解释,中国葡萄酒市场在2018年进入调整期,低端酒市场竞争激烈,越来越多进口商转攻中高端市场。
值得注意的是,作为全国乃至亚洲的葡萄酒企业,张裕在2018年开展“二次创业”新征程时,就明确要“聚焦高品质、聚焦中高端、聚焦大单品”。
当时,孙健向《每日经济新闻》记者表示今后一定要做中、高端生意,“我们不做低端的,在市场竞争中,走低价路线很容易两败俱伤”。
“进口葡萄酒市场正在细分。”在业内人士看来,行业两极分化的过程中,高低端葡萄酒都在寻找相应的细分市场,小众酒和名庄酒在未来将并存发展。
消费量未来将增长
在进口葡萄酒总量出现下降后,国产葡萄酒并没有迎头赶上,产量依旧下降。这也让孙健作出了“去年行业不太争气”的开场白。
国家统计局数据显示,2018年1~12月全国葡萄酒产量为62.9万千升,同比下滑7.4%。值得注意的是,该数据比2017年总产量100.1万千升大幅减少了37.2万千升。
“数据出来之后我求证了中国酒业协会。”孙健得到的答复是,国家统计局2017、2018年在“挤水分”,形成的数据保证是真实的,这两个数据某种程度代表了行业的现状。
“整个中国葡萄酒市场不会一直走下坡路,包括进口葡萄酒也不会持续下滑,目前就是行业上升过程中的一个小调整期。”一位酒业观察人士称。
事实上,相较于白酒的消费量,以国内的人口基数看葡萄酒市场的发展,国内企业并没有被连续下滑的产量吓倒,而是认为市场大有可为。
3月20日上午,在2019第四届中国酒业资本论坛暨中国酒业金樽奖颁奖盛典上,王丽君表示,越来越多的90后逐渐成为葡萄酒消费主体,让国有葡萄酒企业看到了希望,因为年轻人个性化、时尚化、前卫化的需求越来越明显。
而在前晚上,孙健向台下的解百纳经销商们展示了一组数据:全球的葡萄酒和烈性酒2018年的销量分别是310亿瓶、310亿瓶,正好是1:1
“1:10是中国的情况,中国葡萄酒去年进口加国产卖出的是13.5万吨,白酒为烈性酒正好卖出130多万吨。”在孙健看来,考虑到趋同效应,国内葡萄酒市场未来将呈增长趋势,而这个趋势决定了中国葡萄酒市场蛋糕长曲线看一定是向上增长的。
在2019年成都春季糖酒会期间,中国酒类流通协会会长王新国也表示,当前酒类市场面临新的拐点,“白染红”是趋势。在白酒黄金时代过后,未来将迎来葡萄酒市场的增长,葡萄酒和白酒协调发展的时代即将到来。
在宠物经济持续升温的当下,宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报,4家实现营收净利双增长,到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台,头部企业纷纷布局,折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中,冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起,而作为生产核心装备的冻干机,正成为撬动这一细分市场的关键力量,为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍,作为陕西美食的杰出代表,凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣,卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味,历经近1400年传承,早已深入人心。在当今时代,潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展,2024年全产业链产值高达100亿元,成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业,纳入全县7条重点产业链,坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中,食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下,人工智能正从算法与实验室中走出,进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域,这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知:它不再只是传送带和机械臂的堆叠,而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日,中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”,实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日,一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格,甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆,实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口,这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后,食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期,罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上,引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战,实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有(保留一切权利)
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号