资讯 > 名企关注 > 圣元加速布局“特配粉”市场 市场规模有望达100亿元
随着配方奶粉行业的竞争逐步升级，特殊配方奶粉市场成为新的风口，继雀巢、美赞臣、雅培等外资乳企之后，包括圣元在内的国内婴幼儿配方乳粉企业也在加速布局特殊配方奶粉市场。业内人士指出，当前中国特殊配方奶粉市场规模未来还有很大的增长潜力，预计到2020年，特殊配方奶粉的市场规模有可能增长到100亿元。
3月15日，圣元获批了优博安能特殊医学用途婴儿配方食品早产/低出生体重婴儿配方、优博敏佳乳蛋白部分水解配方两个产品的生产许可证。圣元方面介绍称，优博安能是针对早产儿及低出生体重儿特殊营养需求而量身度造的专业配方，能够为早产儿提供充足优质而且安全的营养；优博敏佳用于0~12月龄乳蛋白过敏高风险婴儿，将大分子乳蛋白酶解为小分子乳蛋白、肽段和氨基酸，以降低乳蛋白的致敏性。
据了解，特殊医学用途配方食品属于特殊膳食用食品，是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。此类食品不是药品，且此类食品行业风险极高，须参照药品管理方式严格监管。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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