资讯 > 名企关注 > 张家界市慈利下架封存30袋“虾扯蛋”问题辣条
针对央视“3·15”晚会报道的辣条生产经营问题，张家界市慈利县食品药品工商质量监督管理局根据相关工作部署，立即组织八个基层中心所在全县范围内开展清理检查行动。
“此次行动我们主要是以小食品批发店、校园及周边食品经营户、超市等场所为目标，重点针对央视”3·15“晚会报道的”辣条“进行检查”，3月19日，慈利县食品药品工商质量监督管理局观音桥中心所执法人员在辖区内全面清查河南省兰考县宁远食品有限公司生产的“虾扯蛋”、河南省尉氏县欧飞食品有限公司生产的“亲嘴牛筋”、湖南省平江县钧力食品有限公司生产的“爱情王子”、湖南省平江县味泉食品有限公司生产的“黄金口味棒”等问题辣条。
清查行动中，执法人员对经营户的证照资质、进货查验、索证索票等制度落实情况进行了认真检查，每到一个经营点，执法人员都详细向经营户宣讲了《食品安全法》相关条例，要求经营户要充分认识销售不合格食品的严重危害和后果
据统计截至目前，慈利县食品药品工商质量监督管理局共出动执法人员150人次，排查了小食品批发店20家，学校及周边食品店310户，下架封存30袋“虾扯蛋”问题辣条。
据慈利县食品药品工商质量监督管理局相关负责人介绍，下一步该局将继续加强对学校周边、食品小经营店、农村集贸市场等进行监管排查。对排查中发现的问题食品，做到全部下架封存。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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