资讯 > 加工包装机械 > 如何用烘干机烘干素肉？
如何用素肉烘干机烘干素肉，顾名思义就是口味像肉，但是却是由黄豆，花生等植物生产加工出来的一种食品，是不含动物脂肪的健康食品，日常可见于火锅、烤串、冷锅、家常菜、麻辣小吃等处，目前市面上的素肉大多是黄豆加工生产的，黄豆的蛋白质含量有40%，还有一种比比较小众的是用花生加工生产出来的，花生的蛋白质含量高于黄豆，达到50%多，所以更营养，口感也更好当然价格也比黄豆的贵，市场上销售的黄豆制作的素食片，一斤的价格大概在4元-6元，而花生加工生产的素肉片则在10元-12元，价格相差近1倍。
素肉加工挤压出来的成品含水率比较低，但是要实现长时间储存，必须得进一步进行烘干脱水，使素肉内的水分含量下降到12%-15%，这样才可实现长时间保存、运输。
素肉烘干机，是一种环保新能源设备，由主机和烘干房组合而成，设备属于定制型，主机和烘干房的大小是由客户的烘干产量决定的，也就是说，客户想要加工多少素食，厂家就可以定制生产与之匹配的主机和烘干房，这样的目的是使生产效率与设备投资都能达到相对**的程度。
素肉烘干机的烘干量以及安装施工，一台3P的素肉烘干机，一次可以烘干500斤素肉，烘干时间根据客户的最终干燥需求来决定，通常来说在6个小时左右。设备的安装就比较简单了，烘干房在出厂的时候已经按照图纸开好尺寸，到来安装现场，直接组装就好，然后把一体式主机插入到烘干房，接线，做好密封，接地保护等，再安装好中隔板、照明灯、感温器等辅助配件，就大功告成了，总共只需要的时间。
素肉烘干机的操作，由于主机配备PLC控制系统，并搭配7寸高清触摸屏，所以所有的操作都是通过在触摸屏上来实现的，就像操作我们的手机一样简单。首先点击设定烘干段位，然后设计烘干温度，时间，湿度，点击启动就完成了，素肉比较耐温，所以设定烘干温度可以控制在55度-70度之间。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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