资讯 > 市场动态 > 科特迪瓦2018年腰果产量达76.1万吨
科特迪瓦阿比让新闻网2月21日报道，据科特迪瓦棉花腰果委员会消息，科2018年腰果产量达76.1万吨，较2017年的71.1万吨增长了5万吨，2019年预计达到80万吨。
2019年，为给向加纳出口腰果的出口商留出价格空间，科政府将经过干燥、挑选且不含异物的腰果田间收购保护价定为每公斤375西郎（约合人民币4.32元），较2018年的每公斤500西郎（约合人民币5.76元）降低了25%。内陆仓库保护价定为每公斤400西郎（约合人民币4.61元），港口仓库保护价定为每公斤459西郎（约合人民币5.29元）。
在腰果加工方面，2018年科腰果加工量接近6.9万吨，同比增长53%，但低于原定目标10万吨。2019年的目标是加工量达到13万吨，目前科已有工厂产能为12.2万吨。为提高腰果加工率，棉花腰果委员会目前正在亚穆苏克罗建设一间“学校工厂”。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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