资讯 > 市场动态 > 【关注3·15】对商家资质审核不严 美团、饿了么被曝光
动动手指，就能享受一顿美美的饭菜。现在，外卖已成为市民热衷的消费习惯。但外卖你真的吃得放心吗？在13日晚举行的2019年重庆消费维权大型融媒体直播晚会上，美团、饿了么两家外卖平台审核不严的乱象被曝光。
近期，重庆市食品监管部门就接到举报称，在某些知名外卖平台上，有多家入网餐饮店存在无证经营和超范围经营的情况。对此，食品监管部门对这些外卖家平台的重庆业务公司进行了检查。
记者通过查找发现，在这些主流的外卖平台开店，需要提供实体店照片、营业执照和食品经营许可证，才能完成审查，审查通过后才能开店接单。为何有商家躲过了外卖平台审核？
“因为这两家平台为扩大经营，没有严格按照相关规定和要求认真对入网餐饮企业的证照资质进行审查。”重庆市食品药品监督稽查总队副总队长张蓝介绍，餐饮店要在外卖平台开店接单，前提是证照齐全，且通过外卖平台的审核，但由于外卖平台监管不严，个别商家上传假证，巧妙地躲避审核；同时，外卖平台未尽到审核责任。
张蓝表示，两家外卖平台违反了食品安全法第62条规定，执法人员依据食品安全法对企业（或者是平台）进行了从重处罚。
宅在家里点外卖已经是年轻人生活的常态，通过外卖平台点餐时，我们应该注意什么？张蓝介绍，首先要查看食品安全档案中是否证照齐全，保证所点外卖的餐饮店合法合规；如果在点外卖时，遇到食品安全问题，消费者一定要注意提供商家具体名称、地址、交易信息，以及对问题食品的证据留存，及时拨打“12331”投诉举报热线。
鱼胶原蛋白粉是从深海鱼类的鱼皮、鱼鳞或鱼骨中提取的高纯度胶原蛋白粉末，主要含有Ⅰ型胶原蛋白和丰富的氨基酸。鱼胶原蛋白粉具有促进肌肤弹性、保湿抗皱、增强骨骼和关节健康的功能，是美容保健品、功能性食品及营养补充剂中的优质原料。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
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