资讯 > 市场动态 > 【关注3·15】对商家资质审核不严 美团、饿了么被曝光
动动手指，就能享受一顿美美的饭菜。现在，外卖已成为市民热衷的消费习惯。但外卖你真的吃得放心吗？在13日晚举行的2019年重庆消费维权大型融媒体直播晚会上，美团、饿了么两家外卖平台审核不严的乱象被曝光。
近期，重庆市食品监管部门就接到举报称，在某些知名外卖平台上，有多家入网餐饮店存在无证经营和超范围经营的情况。对此，食品监管部门对这些外卖家平台的重庆业务公司进行了检查。
记者通过查找发现，在这些主流的外卖平台开店，需要提供实体店照片、营业执照和食品经营许可证，才能完成审查，审查通过后才能开店接单。为何有商家躲过了外卖平台审核？
“因为这两家平台为扩大经营，没有严格按照相关规定和要求认真对入网餐饮企业的证照资质进行审查。”重庆市食品药品监督稽查总队副总队长张蓝介绍，餐饮店要在外卖平台开店接单，前提是证照齐全，且通过外卖平台的审核，但由于外卖平台监管不严，个别商家上传假证，巧妙地躲避审核；同时，外卖平台未尽到审核责任。
张蓝表示，两家外卖平台违反了食品安全法第62条规定，执法人员依据食品安全法对企业（或者是平台）进行了从重处罚。
宅在家里点外卖已经是年轻人生活的常态，通过外卖平台点餐时，我们应该注意什么？张蓝介绍，首先要查看食品安全档案中是否证照齐全，保证所点外卖的餐饮店合法合规；如果在点外卖时，遇到食品安全问题，消费者一定要注意提供商家具体名称、地址、交易信息，以及对问题食品的证据留存，及时拨打“12331”投诉举报热线。
白面包香精是一种专门用于模拟和强化白面包特有香气的食品添加剂，广泛应用于烘焙食品、糕点以及相关饮品的生产中。随着消费者对风味和口感要求的不断提高，白面包香精凭借其独特的香气特点，成为提升产品竞争力的重要原料。
生姜香精是一种以生姜为原料提取或合成的香料，广泛应用于食品、饮料及日化产品中。生姜香精以其独特的辛辣香气和清新的芳香感，成为提升产品风味和吸引消费者的重要原料。随着消费者对天然香料需求的增长，生姜香精因其天然、安全和多功能的特点，备受行业青睐。
全气动灌装封口机是一种采用气动技术驱动的自动灌装和封口设备，广泛应用于食品、医药、化工等行业的包装生产线上。凭借其结构简单、操作灵活和高效精准的特点，全气动灌装封口机成为中小型企业以及特定产品包装的理想设备。
燕麦葡聚糖是一种从燕麦中提取的天然可溶性膳食纤维，因其独特的生理功能和健康益处，近年来受到广泛关注。燕麦葡聚糖不仅能够改善肠道健康，还对调节血脂、控制血糖等方面具有积极作用，成为现代健康食品和功能性营养品的重要原料。
凝胶糖果作为一种独特的软质糖果，因其口感细腻、色彩丰富、造型多样，受到消费者的广泛喜爱。凝胶糖果不仅在传统休闲食品市场占有重要地位，也逐渐向功能性和健康化方向发展，成为市场上的新兴热点。
抹茶香精作为一种重要的食品香料，因其独特的茶香和丰富的层次感，在食品、饮料及日化产品中得到广泛应用。抹茶香精源自抹茶的天然风味，通过现代提取技术与调配工艺，将抹茶的鲜爽苦甘巧妙浓缩，帮助产品实现风味提升和品质差异化。
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