资讯 > 市场动态 > 【关注3·15】对商家资质审核不严 美团、饿了么被曝光
动动手指，就能享受一顿美美的饭菜。现在，外卖已成为市民热衷的消费习惯。但外卖你真的吃得放心吗？在13日晚举行的2019年重庆消费维权大型融媒体直播晚会上，美团、饿了么两家外卖平台审核不严的乱象被曝光。
近期，重庆市食品监管部门就接到举报称，在某些知名外卖平台上，有多家入网餐饮店存在无证经营和超范围经营的情况。对此，食品监管部门对这些外卖家平台的重庆业务公司进行了检查。
记者通过查找发现，在这些主流的外卖平台开店，需要提供实体店照片、营业执照和食品经营许可证，才能完成审查，审查通过后才能开店接单。为何有商家躲过了外卖平台审核？
“因为这两家平台为扩大经营，没有严格按照相关规定和要求认真对入网餐饮企业的证照资质进行审查。”重庆市食品药品监督稽查总队副总队长张蓝介绍，餐饮店要在外卖平台开店接单，前提是证照齐全，且通过外卖平台的审核，但由于外卖平台监管不严，个别商家上传假证，巧妙地躲避审核；同时，外卖平台未尽到审核责任。
张蓝表示，两家外卖平台违反了食品安全法第62条规定，执法人员依据食品安全法对企业（或者是平台）进行了从重处罚。
宅在家里点外卖已经是年轻人生活的常态，通过外卖平台点餐时，我们应该注意什么？张蓝介绍，首先要查看食品安全档案中是否证照齐全，保证所点外卖的餐饮店合法合规；如果在点外卖时，遇到食品安全问题，消费者一定要注意提供商家具体名称、地址、交易信息，以及对问题食品的证据留存，及时拨打“12331”投诉举报热线。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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