资讯 > 市场动态 > 2018年西班牙加利西亚出口了近80%的海鲜罐头
据悉，2018年西班牙加利西亚鱼类和贝类罐头产量保持不变，但产品价值比上年增加了4%，达到17亿欧元。
加利西亚的鱼类和贝类罐头行业去年打破了出口纪录，连续第六年创造就业机会，并提高了产值。水产罐头行业秘书长Juan Manuel Vieites在维戈举行的新闻发布会上说，2019年的目标是继续沿着这条“与蓝色经济和可持续性相一致的可持续增长和价值”的道路前进。
2018年，西班牙罐头行业出口量为204,400吨，整个西班牙比上年增长7%，其中80%的出口与加利西亚人有关。此外，它还连续第六年创造就业，在加利西亚创造了414个新就业机会和8家新公司。
其中金枪鱼罐头作为其旗舰产品，在海产品罐头海外销售的比重占60%，主要的国外市场是意大利、法国、葡萄牙和英国。
最近一段时间，罐头成为不少人囤货清单上的“新宠”，囤青菜、囤肉都不如囤罐头，因罐头少则存放数月，多则可存放两三年。近些年，中国罐头市场呈现产品多元化和市场细分化趋势，海鲜罐头作为罐头行业中的热销产品，受到很多消费者的喜爱，销量大幅提高。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
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