资讯 > 市场动态 > 姚鹃代表建议要减少食品工业含盐量
让人们吃的食品更加放心更加安全，是全国人大代表、安琪酵母股份有限公司研发中心主任姚鹃履职多年来持续关注的问题。今年她向大会提交了《关于食品工业减盐的建议》，继续维护“舌尖上的安全”。3月10日，记者对她进行了连线采访。
“随着越来越多加工食品进入生活，钠的来源已从家庭烹调用盐向加工食品转移。”姚鹃说，促使食品生产企业降低食品中的含盐量是减少人群盐摄入量的有效途径。但因我国缺乏相关完善的法律法规体系，缺乏让企业参考的行之有效的减盐措施，监管力度不够，许多食品生产企业仍报侥幸心理，没有实际贯彻执行相关减盐法律法规，是否能按计划实现减盐目标仍是很大的未知数。
因此，姚鹃建议，进一步加大中国食品工业减盐宣传、技术解决方案及落实力度，建议成立中国食品工业减盐联盟，将食品调味品等企业以及相关的科研院所纳入进来，加强技术研究及减盐措施落地；出台《预包装食品标签通则》，强制食品企业生产的食品外包装标识含盐量，为消费者提供明确指导。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
