资讯 > 市场动态 > 日本今春将迎来一大波食品饮料涨价潮 或增加民众生活负担
据日本时事通讯社报道，由于物流费用和原材料价格的上涨使企业即便削减成本也无法承受，日本从3月份开始，冰激凌、鱼肉糜制品等日常食品将会相继涨价。4月份之后，牛奶、酸奶、大瓶装饮料等多种饮品和食品的价格也将会上涨。再加上10月份的消费税上调，日本民众的生活成本可能会面临巨大压力。
今春3月波涨价中，明治公司决定提高公司生产的23种冰激凌的价格，其中主力产品“明治Essel超级杯”的建议零售价将会由140日元提高到151日元。明治公司为取得消费者的理解，对本次涨价进行了说明：“虽然本公司一直在想方设法承担成本的上升，但是以现在的价格，销售将难以为继。”森永乳业把公司的固定产品“Pino”的售价修订为152日元，比现在的售价提高了11日元。江崎格力高和乐天两家公司也因物流费等成本上涨，决定上调各种冰激凌的价格。
日本水产公司将“活竹轮”等所有家庭装肉糜制品的出货价格上调5%-10%，涨价的主要原因是含有明太鱼肉糜成分的原材料价格和人工费用上涨。冷冻食品方面，日本制粉公司包括米饭在内的16种产品价格将会上涨5%-13%。如果家庭负担加重，那么就会促使日本民众的节约意识增强。
4月份以后，成本的上升还将会继续转嫁到牛奶、大瓶装饮料、方便面等日常饮品和食品的销售价格上。几乎25年没有涨过价的日本可口可乐瓶装公司和三得利公司，也同时宣布提高饮料价格，其中2升装的清凉饮料大概提价20日元左右。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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