资讯 > 市场动态 > 澳洲快餐都太咸 儿童摄盐过量
澳洲儿童通常一顿饭就已摄入建议的每天摄盐量。
据7号台报道，乔治全球健康研究所（The George Institute for Global Health）、维州卫生厅（Vic Health）与心脏基金会（Heart Foundation）联合调查，分析四大连锁快餐店儿童餐的含盐量，结果令人震惊。
分析发现，澳洲炸鸡块等快餐食品的含盐量可能是英国同类食品含盐量的两倍以上。薯条套餐是最含盐量的选项之一。
在分析的四大连锁快餐店中，只有麦当劳餐厅（McDonald）提供苹果片、酸奶和圣女果作为薯条的替代选项。
心脏病基金会营养师阿姆斯特朗（Sian Armstrong）表示，虽然分析的这些快餐都不是“健康食品”，但令人担心的是，部分快餐产品所含的盐分已超过建议的全天摄入量。
澳洲多达80%的儿童摄盐量超标，主要原因在于加工食品和快餐外卖。
此次研究分析的四大连锁快餐店包括麦当劳、汉堡王（Hungry Jack）、赛百味（Subway）以及肯德基（KFC）。
乙酸钾是一种常见的钾盐化合物，化学式为KC2H3O2，因其良好的溶解性和稳定性，被广泛应用于食品、医药、农业和工业领域。乙酸钾不仅作为重要的钾元素来源，还具备调节酸碱、促进代谢等多种功能，深受各行业青睐。
乙酸钙是一种重要的无机钙盐，化学式为Ca(C2H3O2)2。作为钙元素的良好来源，乙酸钙因其高溶解性和良好的生物利用率，广泛应用于食品、医药、农业和工业领域。
丙酸钙是一种常用的食品防腐剂，化学式为C6H10CaO4，是丙酸的钙盐。丙酸钙因其良好的抗菌防霉性能、较高的安全性和广泛的应用范围，成为食品加工、饲料添加以及医药等行业的重要原料。
丙酸钠是一种广泛使用的防腐剂，化学式为C3H5NaO2，属于有机酸钠盐类。丙酸钠以其优异的抗菌和防霉性能，被广泛应用于食品加工、饲料工业、医药以及建筑材料等领域。
硫酸镁是一种重要的无机盐，化学式为MgSO₄，常以七水合物形式存在，俗称泻盐或苦盐。硫酸镁因其多种应用价值和丰富的镁元素，广泛应用于医药、农业、工业及日常生活领域，成为现代生产和健康管理中不可或缺的矿物资源。
脱氢乙酸钠是一种常用的食品防腐剂，化学式为C₈H₇NaO₄。作为脱氢乙酸的钠盐，脱氢乙酸钠具有良好的抗菌和防霉性能，广泛应用于食品、饮料、化妆品及医药行业。
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