资讯 > 名企关注 > 整理旗下非食品业务 Coles与KKR达成合资协议
继从西农集团（Wesfarmers）剥离后，澳洲超市巨头Coles的首席执行官凯因（Steven Cain）正在加速对超市旗下非食品业务的清理和重组。Coles于5日宣布，与美国私募巨头KKR就酒店与酒吧业务达成合作关系。
综合《澳洲人报》、《时代报》报道，Coles已与Australian Venue Co（下简称AVC）签署了一份价值约2亿澳元的的合资协议，旨在拆分Coles的Spirit酒店业务与酒水商店业务。据了解，AVC是由KKR与酒吧业大亨Bruce Dixon共同持有。根据协议，AVC将管理Spirit 酒店的每日经营，且收益归AVC所有。同时，Coles负责管理Spirit酒店旗下的昆州243家以及西澳以及南澳的10家酒水商店业务，收益归Coles所有。
根据昆州法规，酒水商店所有者必须在附近开设酒吧。Coles这次达成的合资协议，令其可以在不违规的情况下将酒店与酒水商店业务拆分。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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