资讯 > 食品原材料 > 食品偏好在生命早期确立,控制体重得从小抓起
家长都觉得“起跑线”很重要,想方设法为孩子创造良好的学习生活环境,但您想到过吗?孩子“体重”这件事,也必须从小抓起啊!
如今的生活,吃的喝的越来越丰富,很多家长稍不注意就会养出个“小胖子”,老一辈人还觉得“孩子就得胖一点,这样才可爱”……其实,如果小时候没有及时控制体重,成年以后很可能仍然会肥胖,再想减肥将非常艰难。抛开体型外貌,“儿童肥胖”的危害,那真是一箩筐!
所以这“减肥大业”,可能真的要从小抓起!
儿童期肥胖,以后会怎么样?
世卫组织提醒,肥胖的婴儿和儿童在成年期可能会继续肥胖,而且更可能在成年时形成各种健康问题,其中包括:
心血管病;胰岛素抵抗(这常常是即将发生糖尿病的早期迹象);肌肉骨骼疾患(特别是骨关节炎——关节的一种高度致残退行性疾病);某些癌症(子宫内膜、乳腺和结肠);残疾。
什么因素会导致婴幼儿肥胖症?
●高脂、高糖和高盐食品
为婴幼儿挑选健康的食品是至关重要的,因为食品偏好是在生命早期确立的。给婴儿喂高能量、高脂、高糖和高盐食品是促成儿童期肥胖症的一个重要因素。
●身体活动缺乏
在日趋城市化和数字化的世界中,孩子通过健康的游戏开展身体活动的机会较少。超重或肥胖会进一步减少儿童参加集体身体活动的机会,从而使他们随着时间的推移变得更加肥胖。
●宝妈坐胎环境
儿童从母亲坐胎、出生和喂养环境的每个方面都有可能加大超重或肥胖的风险。在孕妇妊娠期间,妊娠糖尿病(妊娠期间发生的一种糖尿病)可造成婴儿出生体重增加以及日后发生肥胖症的风险。
如何预防儿童期肥胖症?
生活环境、学校政策和社区,是决定父母和儿童做出选择的关键所在,从有利健康角度选择食品和定期进行身体活动,从而预防儿童肥胖症。大致可分为两个年龄段进行预防:
●婴儿和幼儿
1.产后一小时内尽早进行母乳喂养;
2.在前六个月进行纯母乳喂养;
3.在六个月时引入营养充分的安全补充(固体)食品,同时持续母乳喂养至2岁或更久。
●学龄儿童和青少年
1.限制来自总脂肪和糖的能量摄入;
2.增加水果、蔬菜和豆类、全谷类及坚果的食用量;
3.定期参加身体活动(每天60分钟)。
在中华饮食文化的长河中,豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品,大豆经过不同加工工艺,衍生出丰富多样的形态,不仅承载着中国人的味觉记忆,更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源,涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”,海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界,更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中,鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集,到现代餐桌的多样料理,鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾,更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食,还是内陆家庭的进补选择,鱼类食品的普及性与价值认可度,都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位,从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香,天然香料不仅赋予食物独特风味,更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能,关键在于其提取成分的存在。
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