实体门店一杯难求 星巴克“猫爪杯”挠了谁的心？

       从熬夜排队到店里“大打出手”，从开售“秒空”到被炒到数千元，星巴克“猫爪杯”无疑是近几日的网络流量担当。昨天，星巴克临时改变销售计划，将3天各卖1000个杯子的计划改为在昨天全部售出。“刚开售就没有了。”不少网友感慨，这款杯子“比春运火车票还难抢”。除了实体门店“一杯难求”，短短两天，4000个杯子在电商平台被抢购一空。“猫爪杯”的火爆，让正深陷咖啡市场争夺战的星巴克重新赚足了眼球。

　　一只“猫爪”带起抢购大战

　　“猫叫一声的时间，就秒空了。”张女士昨天下午守在手机屏幕前，次为了一个小杯子参加“秒杀”大战，可没想到发售刚启动就瞬间售罄。

　　外部以樱花为点缀，内壁以“猫爪”为造型，倒进有颜色的饮料后，仿佛一只萌猫小爪正在和你打招呼。这款被称作“猫爪杯”的杯子近日突然走红网络，引来一众网友狂热追捧。

　　张女士次见到“猫爪杯”，是在小红书APP上，“粉嘟嘟的造型，瞬间击中了我的少女心。”在星巴克正式开售前，这款“猫爪杯”就已经活跃抖音和小红书等各款APP上，吊足了网友的胃口，虽然官方售价199元一个，但“黄牛”的报价已经达到上千元。为了抢到杯子，有人深夜就到星巴克门前蹲守，2月26日一早正式发售后，一些顾客甚至因争抢“猫爪杯”在星巴克店里大打出手。

　　这种场面让商家始料未及，星巴克中国26日通过微博宣布，“猫爪杯”的补货正在加紧安排，并且即将登陆天猫星巴克官方旗舰店。随后，星巴克决定从2月28日至3月3日，每天15时在网上开售1000只“猫爪杯”。但这一计划又被网友的热情所打乱，星巴克中国昨天临时更改计划，改为昨天15时在星巴克天猫官方旗舰店一次性发售剩余3000个“猫爪杯”。

　　仿佛“双11”抢货大战，瞬时涌入的海量客流，让不少人扑了个空。天猫提供的数据显示，2月28日15时，首批1000个“猫爪杯”仅0.07秒就“秒空”，“猫爪杯”关键词搜索量激增8800%，超30万人进行提前收藏。

　　不少人质疑星巴克饥饿营销，但星巴克进行了否认。“出现‘一杯难求’的情况，确实在我们意料之外。”星巴克表示，“猫爪杯”和之前其他新品的市场计划并无不同。

　　副业帮星巴克拉拢年轻人

　　其实，每逢春天樱花季，星巴克都会上架一批主题杯子。由于杯子属于限量发行，每年都会掀起一阵采购潮，但达到今年的火爆程度还是头一次。记者注意到，今年星巴克共推出了31款“樱花杯”，与“猫爪杯”一同上架的，还有赏樱小狗款马克杯、赏樱宠物款对杯、樱花树下款马克杯等不同款式的杯子，为何小小的“猫爪杯”会从中脱颖而出，爆红网络？

　　“我是因为自己养了很多只猫，对猫咪情有独钟。”张女士道出了很多女性消费者的心理，这款杯子让广大“猫奴”瞬间被俘虏，粉色的杯子更是满足了少女心。更重要的是，消费能力的提升让购买多了一分底气，“之前没有人愿意花几百元、上千元去买个杯子。”

　　40岁的王女士一直有收藏星巴克杯子的习惯，但今年并没有加入“猫爪杯”的抢购大战。“杯子容量太小，根本无法喝咖啡，喝几口糖水还差不多。”据她观察，关注“猫爪杯”的大多是年轻人，虽然并不实用，但引发了一众年轻女性的追捧。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬分析，“猫爪杯”之所以火爆，跟星巴克小资生活的定位和轻奢的品牌风格是分不开的。近几年，随着新生代消费者的崛起，猫已经成为一种小资风格的宠物，星巴克结合消费升级新趋势，推出带有小资调性的产品，成功实现了精准营销。

　　尽管星巴克否认饥饿营销，但一向低调的星巴克今年首次在线上开展大规模“秒杀”活动，也显现出其对于中国市场新型竞争态势的重视。咖啡消费正在中国快速崛起，而新的竞争者也异军突起，杯子销售虽然只是星巴克的副业，但“猫爪杯”这种带有“网红”特质的产品，无疑成为年轻人重新认识星巴克的窗口。