资讯 > 营养保健品 > 垃圾食品科学家确定垃圾食品与心理疾病的关联
美国洛马林达大学科学家确定了食用垃圾食品与心理疾病之间的关联。研究结果发表在《国际食品科学与营养杂志》（International Journal of Food Sciences and Nutrition）上。
专家研究发现，与那些遵循更健康饮食的人相比，吃垃圾食品较多的人更常出现心理疾病。
实验期间科学家分析了2005年至2015年间在加州健康状况调查框架下进行的逾24万份电话调查。医生得出结论称，近17%的受访者患有心理疾病，其中13.2%为中度，3.7%为重度。
该研究的主要作者、副教授吉姆·班塔指出：“这项研究和其他相关研究或对行为医学领域的治疗具有重大意义。”他表示，医生是时候仔细研究饮食对心理健康的影响了。班塔表示，他的分析与其他国家进行的类似研究结果相似。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
从蛋白质到膳食纤维，从维生素到矿物质，每一种营养素都在维持人体机能中扮演着独特角色。而在众多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，简称GlcNAc）正逐渐走进大众视野。作为一种天然存在于食物中的活性成分，它不仅与人体健康密切相关，更在功能性食品领域展现出广阔前景。
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