在过去的十几年间,茶饮店饮品在中国市场经历了销售额和销量的迅猛增长。英敏特调查显示,过去3个月曾经在茶饮店购买过饮料的消费者中,53%购买过奶茶。其次分别为鲜果汁饮品(以水果为原料不含牛奶或茶,占比48%)以及鲜奶饮品(不含茶,占比34%)。英敏特指出,虽然当前坚果奶饮品的渗透率较低(只有约22%),但该比率未来将持续走高。事实上,超过五分之二曾经购买过坚果奶饮品的女性消费者认为,花两个小时排队购买茶饮店饮品是值得的。
“尽管坚果奶饮品目前在中国渗透率还不高,但考虑到其口味及营养价值,该比率未来将持续走高。在奶茶或其他奶类饮料里使用坚果奶而非动物奶可以带来更多健康益处,并同时创造新口味。我们的研究还显示,坚果奶饮品在女性消费者中更有发展潜力,因为喜欢坚果奶的女性消费者相对更愿意为了一杯饮品而排队数小时。茶饮店可以利用这一机会,推出更多针对女性消费者宣称的坚果奶饮料,比如强调抗氧化等功能。”英敏特食品与饮料分析师王皓说道。
随着人们健康意识的提升,果汁凭借天然、美味的特点成为日常饮食的常见选择。无论是早餐搭配面包的活力组合,还是运动后补充水分的清爽饮品,果汁都以多样的形态和丰富的风味满足着不同需求。但面对市场上琳琅满目的果汁产品——鲜榨、浓缩、瓶装、果昔……我们该如何科学选择?
在“健康至上”的饮食趋势下,“健康食品”成为家庭采购、职场饮食的高频词。但许多消费者常陷入“成分越多越健康”的认知误区,忽视了食品成分的科学配比与适配性。
蜂蜜提取物作为天然蜂产品深加工的核心成果,凭借其丰富的生物活性成分和广泛的功能特性,已成为现代健康产业与精细化工业中的重要原料。不同于传统蜂蜜,提取物通过科学萃取工艺保留了关键活性物质,在安全性与功能性上实现双重提升,正推动其在多领域应用的爆发式增长。
蜂蜜作为人类最早利用的天然甜味食品之一,从古代《神农本草经》中的“安五脏”记载,到现代营养学界公认的“天然营养宝库”,始终占据着天然健康食品的重要地位。它不仅是餐桌上的天然甜味剂,更是兼具食疗价值的传统养生珍品。
在健康意识提升的当下,营养保健品已成为改善生活质量的重要选择。而支撑这些产品功效与安全的核心,正是营养保健品原料。作为构成保健品的基础,原料的品质直接决定了产品的价值与安全性。
在快节奏的现代生活中,天然养生食材逐渐成为健康管理的核心选择。灵芝粉,作为灵芝的超微破壁加工产物,凭借其深厚的传统养生底蕴与现代科技加持,正以“真菌黄金”的身份走进万千家庭。无论是办公室白领缓解疲劳,还是中老年群体调理体质,灵芝粉都展现出独特的养生价值。
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