资讯 > 名企关注 > 良品铺子:品质和质量才是核心竞争力
近几年，大街小巷的广告牌上能见到越来越多休闲食品品牌的身影。休闲食品的流行不单单只是人们味觉的需要，同时也逐渐成为一种生活品质的象征。休闲食品的产品虽然丰富，但也面临一些问题，比如同质化严重、有价格战趋势等等。对此，有12年历史的休闲食品品牌——良品铺子，在品牌升级、定位高端时表示:要追求产品品质，摆脱同质化。
十二年来，良品铺子一如既往地坚守高品质，这种坚守贯穿从选材到加工到上市的全过程，所以说“高端零食”战略并非良品铺子的转型，而是其对过去经验的标准化。据介绍，良品铺子总部有自己的品控质检中心，目的是对自身的产品提供品质和口味把关。品控质检中心设立在物流仓库旁边，良品铺子要求只有经过质检的产品才能送抵仓库，进而才能发往各门店以及网店消费者的手中。品控质检中心会对产品的多项指标做理化检验，因为其科学的检测流程，使其更有权威。现在不断为自身的产品提供服务，还为其他企业提供第三方质检服务。
除质检严格外，在产品原材料的源头上，良品铺子也致力甄选优质材料。以经典代表产品“脆冬枣”来说，良品铺子选材于有近3000年种植历史的冬枣“黄金产区”黄骅。当地人对冬枣呵护的一丝不苟。而良品铺子只从中选取20%形态和成熟度的冬枣，以低温真空处理，锁住冬枣的天然甜分，让饱满的果肉更加香脆可口。
有以上这些严格、高标准且统一的取材、生产过程，不难想象良品铺子的产品每一个大小均等、口味纯正并具有品质保证的。如此一来，消费者享受到了高品质的产品，而良品铺子让产业链上的每一个主体将劳动成果高效地转化为市场效益。由此，良品铺子的“高端零食”战略便成为一个加速器，带领和推动全行业驶入高质量发展之路。所以说，品质和质量才是企业的核心竞争力。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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