资讯 > 市场动态 > 即食类海产品正受法国居民追捧
每年即食类海产品在法国市场的销售额大约12亿美元，随着更多女性参与工作，更多上班族选择在工作场所就餐，以及外来食品正迎合法国消费者的味蕾，如西班牙杂烩饭、意大利千层饼和各类意大利面，即食类海产品正备受追捧，与传统烹饪相比，即食产品可节省下厨的时间，且不用费心考虑烹饪方法。
市场内50%以上的即食类海产品在大中型超市内供应。Intrafish出版了有关即食类海产品在法国销售的情况报告，内容涵盖：
-在法国的宏观趋势及对零售业购买习惯的影响；
-养殖类海产品的数据分析；
-野生类海产品概况；
-海产品在法国市场消费的具体分析；
-贸易数据分析；
-贴有零售商（而不是厂家）标签品牌产品销售现状；
-法国渔民市场分析；
-鳕鱼在法国市场的分析；
-对鲑鱼、沙丁鱼和虾在法国市场的回顾。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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