资讯 > 名企关注 > 节日提振市场 淄博市鸡蛋价格小幅上扬
春节临近，受节日行情支撑市场需求量增加影响，山东省淄博市鸡蛋价格小幅上扬。据1月24日价格监测数据显示，淄博市集贸市场上鸡蛋的价格为4.73元/斤，与上周的4.70元/斤的价格相比，上涨0.64%,与上月同期的4.38元/斤的价格相比，上涨7.99%。
通过监测人员市场调查得知，近期鸡蛋价格持续上涨的主要原因有以下几点：一是前期淄博市鸡蛋价格疲软，蛋鸡存栏减少，供给压力凸显，加之当前的环保禁养导致许多养鸡散户撤栏，导致目前在产蛋鸡存栏减少，鸡蛋的市场供应量随之减少；二是冬季气温较低，蛋鸡产蛋量下降，蛋源供应稍显紧张，鸡蛋价格上涨受到支撑；三是春节临近，食品企业集中性采购和节日备货开始，市场需求量增加，拉动蛋价上涨。
随着春节将至，从当前鸡蛋市场需求来看，预计近期淄博市鸡蛋价格仍将会小幅上涨。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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