资讯 > 市场动态 > 农畜牧业氨排放控制重点研发计划启动
日前，由中科院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心主持的国家重点研发计划“农畜牧业氨排放污染高效控制技术”项目正式启动。该项目将为农畜牧业氨排放污染高效控制技术与设备研发提供技术支持，为大气污染防治和发展节能环保产业提供科技支撑。
我国农畜牧业氨排放大、高排放区与大气严重污染区高度重叠，是导致雾霾的重要原因之一。但目前氨挥发时空分布尚未搞清，减排控制难度大，亟待进行技术攻关。
农业资源研究中心主任、该项目首席科学家胡春胜研究员介绍，项目研发基于优化施肥方式与肥料类型的农田高效控氨减排关键技术和禽畜圈舍—粪便储存—综合处理利用等多环节的固氨减排技术；构建基于氨排放通量测定技术、同位素源解析技术和数学模型的高精度氨排放清单与减排效果评估技术；在大气污染防治重点区内开展综合示范，形成农畜牧业氨排放调控技术体系。
项目将重点突破以下技术：种植业“精准减氨、缓释抑氨、根施控氨”高效控氨减排技术；畜牧业“酸化抑氨、密闭控氨、固氨回收”全链条氨减排技术；基于农事活动的高精度动态氨排放清单编制技术及校验体系；农牧一体化综合氨减排方案与典型示范。
据悉，项目将在大气污染防治重点区建立5个技术示范区，示范面积2000亩、畜牧2万头（只），农田示范氨减排40%、畜牧业示范氨减排50%。通过项目实施，扶持新兴环保企业三五家，预期产值超1亿元，同时有效遏制氨排放。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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