资讯 > 市场动态 > 厦门水产品市场供销两旺
春节脚步渐近，福建省厦门市年货市场供销两旺，一派火热景象。笔者连日走访厦门市场看到，目前，厦门市面上的农产品、春节用品、本土特色食品等正陆续迎来销售高峰，各部门和相关企业积极备战春节旺季，加大市场投放，加强安全监管，充分满足厦门消费者的节庆消费需求。
尽管距除夕夜还有十多天的时间，但夏商国际水产交易中心内已是夜夜灯火通明，人头攒动。一边是经营户忙着清点货品、打包装箱，一边是采购商在各类活鲜、冰鲜、冻品、贝壳、养殖淡水鱼等水产品店铺内仔细挑选鲜的优质货源。
据介绍，春节前，厦门市水产品交易逐日达到高峰，目前流通在厦门超过80%的水产品均来自夏商国际水产交易中心，每天有超过200个品种水产品在场内进行交易，基本覆盖了厦门市场上的所有零售品种。笔者从厦门市水产品批发市场管理处了解到，随着春节的临近，中心内的市场交易量正日渐攀升，单日水产品流通量至少上涨了30%左右。
在厦门水产品零售市场上，部分水产品的价格明显上浮。
1月21日，笔者在八市看到，无论是赤鯮鱼、午鱼、带鱼等常见的鱼种，还是近年来很受厦门消费者欢迎的长脚蟹、波士顿龙虾、面包蟹等“洋”水产品，市场上一应俱全。据商户反映，水产品一般将热销至除夕下午，高端水产品价格预计还将上涨。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
