资讯 > 加工包装机械 > 食品工业历年智能制造试点示范项目名单 需加快智造脚步
智能制造作为我国当前各个行业发展的一个重要领域,将带来的经济效益有了更加全面的数据支撑。据中国工业和信息化部副部长介绍,四年来我国遴选出的305个智能制造试点示范项目实现生产效率平均提升37.6%,能源利用率平均提升16.1%,运营成本平均降低21.2%,产品研制周期平均缩短30.8%,产品不良率平均降低25.6%。这系列数据的公布让更多企业坚定了走智能化生产的道路。
然而,笔者统计发现,尽管当前智能制造试点示范项目数量已达305个,食品工业相关项目却仅有21个,占据份额还不到7%。未来我国食品工业相关企业还需继续发力智能化升级改造,推动智能制造产业规模不断扩大的同时,实现自身飞速发展。
2018年:99个智能制造试点示范项目,食品工业占据6个
河北省晨光生物科技集团股份有限公司:植物提取物智能制造试点示范
上海市光明乳业股份有限公司:乳制品智能制造试点示范
安徽省洽洽食品股份有限公司:坚果智能制造试点示范
安徽省合肥泰禾光电科技股份有限公司:智能检测分选装备智能制造试点示范
山东省山东景芝酒业股份有限公司:白酒大规模个性化定制试点示范
新疆维吾尔自治区麦趣尔集团股份有限公司:特色食品智能制造试点示范
2017年:97个智能制造试点示范项目,食品工业占据7个
河北省石家庄君乐宝乳业有限公司:婴幼儿奶粉及液态奶智能制造试点示范
河北省河北衡水老白干酒业股份有限公司:白酒智能制造试点示范
黑龙江省黑龙江泉林生态农业有限公司:秸秆综合利用智能制造试点示范
江苏省江苏恒顺醋业股份有限公司:食醋酿造智能工厂试点示范
安徽省博瑞特热能设备股份有限公司:锅炉远程运维服务试点示范
安徽省安徽迎驾贡酒股份有限公司:白酒智能制造试点示范
安徽省安徽詹氏食品股份有限公司:坚果智能制造试点示范
2016年:63个智能制造试点示范项目,食品工业占据6个
内蒙古自治区内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司:乳制品智能制造试点示范
浙江省杭州老板电器股份有限公司:厨用电器智能制造试点示范
江西省江中药业股份有限公司:中药保健品智能制造试点示范
山东省九阳股份有限公司:健康饮食电器远程运维服务试点示范
湖北省劲牌有限公司:保健酒智能制造试点示范
云南省德宏后谷咖啡有限公司:速溶咖啡智能制造试点示范
2015年:46个智能制造试点示范项目,食品工业占据2个
内蒙古自治区内蒙古伊利实业集团股份有限公司:乳品生产智能工厂试点示范
浙江省杭州娃哈哈集团有限公司:食品饮料生产智能工厂试点示范
可以看到,当前我国已经遴选出的智能制造试点示范项目中,酒、乳品占据多数,坚果产业虽为后来者但连续两年有企业入选智能制造试点示范项目。说明在这些品类中企业集中度更高、企业生产实力更强。还望未来能有更多食品企业能够实现智能化,推动自身发展加快。
在中华饮食文化的长河中,豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品,大豆经过不同加工工艺,衍生出丰富多样的形态,不仅承载着中国人的味觉记忆,更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源,涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”,海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界,更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中,鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集,到现代餐桌的多样料理,鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾,更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食,还是内陆家庭的进补选择,鱼类食品的普及性与价值认可度,都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位,从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香,天然香料不仅赋予食物独特风味,更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能,关键在于其提取成分的存在。
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