资讯 > 加工包装机械 > 奶茶店设备品类日益增多 使其保持高吸引力
前两天笔者邀请朋友来家里吃饭，酒足饭饱之际，朋友委婉提出是否来一杯奶茶作饭后甜点。不知不觉间奶茶已经入侵我们的生活许久，不仅是办公室下午茶的常客，逛街时候随处可见的奶茶店也让人随时生出来一杯的念头。走进任意一家奶茶店，可以看到不再是简单的茶+奶的经典模式一统天下，奶盖、果汁茶饮、纯茶饮、咖啡饮品等品类都名列其中，奶茶店需要的设备越来越丰富。
蒸汽奶泡机
对奶茶店来说，饮料的颜值可谓至关重要。早先情绪茶就以外观颜色的层次感吸引不少消费者尝鲜。奶泡作为制作拉花的材料，在为奶茶作造型方面可谓得心应手。再加上奶泡能够让奶茶口感层次更为细腻丰富，蒸汽奶泡机也成为部分奶茶店的重要装备。这种设备首先需要将水加热产出水蒸气，再利用蒸汽打奶泡使得奶泡细腻口感上佳。同时为避免大量蒸汽出现可能引起的安全问题，设备还会配备自泄压阻，一旦压力过大即自动泄压。
多功能榨汁机
随着大健康产业日渐受到人们关注，水果的健康功能受到人们一致认可。果汁茶饮成为奶茶店标榜健康的一大利器，榨汁机由此出现在奶茶店里。奶茶店所使用的榨汁设备与家用榨汁设备外观相差无几，多数通过刀头的快速旋转实现对水果的研磨，再通过滤网实现果汁与果渣的分离。当前市场上还出现一种原汁机，通过螺旋挤压实现汁液的榨取，无需添加水分，相较而言榨取出的汁液更为纯正。
制冰机
无论是夏季必加的冰块，还是冬天有消费者想要追寻刺激口感点的那杯冰奶茶，都离不开冰块的添加。夏季庞大的需求量需要制冰机能够快速跟上供应，据悉，有商家为制冰机安装行腔隔片式制冰蒸发器，推动制冷效率提升从而提高产冰量；冬天冰块需求量少需要制冰机保温效果好，保障产出冰块不融化。有企业尝试在蒸发器上增加不锈钢聚氨酯发泡，箱体用无氟发泡作隔热层，管道也采用保温处理设备，使得设备保温效果提升。
全自动封口机
封口机实际上是每个奶茶店必备的一种设备，在长时间的发展过程中，这一设备由自动变为半自动再到全自动。全自动封口机设备上会搭载电眼感应系统，通过电眼对准膜纸上的光眼实现校对的精准；全自动封口机的封口温度通过智能面板显示，使得调试过程更为直观；同时封口机还能在面板上直接记录销售数字，在辅助店主调整策略方面具有重要作用。
除此之外，当前各地还出现了奶茶机器人、无人奶茶店等新形势。拿机器人奶茶店来说，利用机器人制作奶茶，降低了至少60%的员工成本和近一半的店面成本。同时协作机器人速度快、稳、调配比例精准，能够在不到两分钟的时间内冲调好顾客需要的奶茶。正是这类设备设施的不断出现，使得奶茶店拥有不断吸引人的特质，能够持续人气兴旺。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
近年来，人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业，这些技术正不断颠覆传统模式，使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业，食品行业同样也正被AI深刻改变。
棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
硒是人体必需的微量矿质元素，为人体提供营养，并具有解毒和抗氧化的功能，是维持生命正常生长代谢的重要元素。硒在人体无法长期贮存，也无法合成，人体必须从膳食中不断获得硒元素来供机体需要。
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