李锦记荣获“2018年度顾客满意十佳品牌”

      1月12日，以“褒奖质量典范传颂榜样力量”为主题的第八届质量榜样·2018年度传媒大奖颁奖典礼在四川成都举行。本次榜单评选，从“提升质量水平、传播榜样力量、推动高质量发展”三个关键点着手，在众多行业中遴选出2018年度的优秀企业和人物代表。凭借着“超越标准”的产品品质，百年民族企业李锦记获颁“2018年度顾客满意十佳品牌”。

      此次评选经过网络初选、消费者投票复选以及专家评审委员会的严格评审等多道环节层层筛选，评选出多家坚守质量、值得消费者信赖的企业予以表彰。

      坚守品质 赢得消费者口碑

      李锦记作为一家拥有131年历史的中式酱料领军品牌，始终以“务实、诚信、永远创业精神”作为企业的核心价值观，在产品安全、健康、方便和美味等多方面获得消费者的广泛认可。

      李锦记过硬的产品品质不仅赢得了老百姓的口碑，更是经得起相关权威食品检测监管部门的严格检测：2011年，李锦记成为首家以零缺陷通过美国食品药品管理局（FDA）审核的中国食品企业，2017年，李锦记再次通过该审核，用事实证明了产品品质。

      鉴于李锦记的卓越品质，2008年，李锦记成为北京奥运会酱料供应商；两年后，李锦记在众多竞争者中脱颖而出为2010年上海世博会提供酱料产品。此外，李锦记还相继成为2010年广州亚运会、2016年杭州G20峰会、2017年厦门金砖会晤等国际盛事的指定调味品。不仅如此，从2012年起，李锦记的酱料产品还先后随“神九”、“神十”和“神十一”载人飞船进入太空，为宇航员太空生活提供佐餐酱料，李锦记实现“无人的太空也有李锦记”的传奇。

      实际上，李锦记能够获得如此众多的成就，离不开“超越标准”的产品品质。为确保产品的原料、包装物料、半成品以及成品的优越品质，李锦记实践从“农田到餐桌”的概念，从源头开始监控检测原料以保障品质安全。以酱油为例，李锦记除了派出质量专业团队实地监控黄豆种植外，还经过层层严密筛选，选出大小均匀的非转基因优质黄豆，令黄豆的发酵时间一致。同时，李锦记采用自家培植的酵母麯种，让黄豆精华在发酵过程中完全释放，充分保留营养。通过源头管理，李锦记确保黄豆优质、安全、卫生。这一系列的管控，让李锦记能够持续奉献给消费者至鲜至醇的美味享受。

      造福社会 传递榜样正能量

      作为一家百年民族企业，李锦记不仅坚守产品品质，也时刻牢记回馈社会，坚持履行企业社会责任。

      1888年，李锦记的创始人李锦裳在广东珠海南水发明蚝油，并创立李锦记。至今，李锦记已发展131年，成为一家拥有200多款产品、畅销100多个国家和地区的中式酱料王国。百年间，李锦记凭借着过硬的产品质量在赢得消费者的信赖与口碑的同时，也一直践行着“思利及人”的核心价值观，造福社会，共享成果，传递榜样的力量。
2018年4月，希望厨师成都班6名同学在李锦记130周年创业纪念日晚会上献艺

      以李锦记在四川为例，多年来，李锦记在履行企业的社会责任方面就向消费者交出了一份满意的答卷：

      2008年，汶川大地震中，位于四川省绵阳市平武县大桥镇的大桥中学被夷为平地，李锦记得知这一消息后，捐资480万元人民币重建校舍。2011年，校舍建成，命名为“李锦记博爱学校”，600余名学童得以返回课堂继续学习。

      2013年4月，雅安芦山大地震，李锦记再次捐出250万元人民币，帮助地震灾区重建。

      2013年9月，李锦记与成都市财贸职业高级中学校合作开设“李锦记希望厨师成都班”，全额资助来自经济上有困难地区的有志青年学习中餐烹饪专业。截至今年1月，共有205名青年在李锦记希望厨师成都班受益，其中四川籍的孩子就有157名，他们大多来自于甘孜州、阿坝州、凉山州、巴中等脱贫攻坚重点区域。完成3年的课程学习后，这些希望厨师有的进入成都、广州、上海等地的五星级酒店工作，有的回乡创业，成为当地小有名气的“小老板”，真正实现了自己的厨师梦，改写了自己的命运，帮助家庭脱贫。

      此外，李锦记还持续关注职业教育，2015年在成都设立“李锦记企业奖学金”，奖励在烹饪行业上锐意拼搏的职业院校学生，至今已有240名学生受益；2017年再设“李锦记企业奖教金”，用以感谢致力于培养川菜新生代力量的职业院校教师。

      对于本次荣获“2018消费者满意十佳品牌”，李锦记酱料集团主席李惠中先生表示：“在迎来新中国成立70周年之际，获得这一奖项，是对李锦记这一百年民族品牌的极大肯定。非常感谢社会各界、尤其是广大消费者对李锦记的喜爱和支持！未来，李锦记将继续秉承‘发扬中华优秀饮食文化’的企业使命，与时俱进，创新求变，迎合消费者的口味，酿好中国味道，讲好中国故事，传播好中国文化。”