相信有很多人都认为人的身体所需要的营养都是可以通过食疗来弥补的，任何药物都难以达到食物的效果。最为重要的一点就是食物对人体是没有任何的害处的，而像是一些保健食品可能会对身体造成不好的影响。而实际上，食品保健品并不是大家理解的那样，它对于人体的好处也是非常的多的。为了让大家更好的了解什么是食品保健品，接下来要和大家说的就是食品保健品的具体情况。
【什么是食品保健品】
食品保健品也可以被称为是功能性食品，它属于一种特定的食品种类，具有调节人体功能的作用，但是，这并不意味着食品保健品可以当做治疗疾病的产品。因为食品保健品的出现只是为了一些特定的人去，从来就不是以治疗疾病为目的。在保健食品注册与备案管理办法中已经严格规定了，食品保健品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素，矿物质为目的的食品，具有调节机体的功能，对人体也不会产生任何急性，亚急性或者是慢性危害的食品。
大家在购买食品保健品的时候一定要仔细的说明自己的情况，这样对方才能够根据大家的身体状况推荐合适的食品保健品，也才能够更好的发挥食品保健品的效果，让大家的身体吸收食品保健品的营养，增强自己的体质。
经过上面的说明，大家对于什么是食品保健品相信已经有了认识，之后在购买的时候就要注意自己的实际情况了。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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