资讯 > 市场动态 > 青海冬虫夏草产量回落 资源正面临萎缩危险
“受全球气候和青藏高原生态环境变化影响，冬虫夏草生长的宏观环境和微生物环境遭到严重破坏，冬虫夏草资源正面临萎缩的危险。”中国国家统计局青海调查总队原居民收支调查处处长郭增福3日接受中新社记者采访时说。
1月3日，中国国家统计局青海调查总队原居民收支调查处处长郭增福接受中新社记者采访时表示：“受全球气候和青藏高原生态环境变化影响，冬虫夏草生长的宏观环境和微生物环境遭到严重破坏，冬虫夏草资源正面临萎缩的危险。”图为一名店员正在摆放冬虫夏草。中新社记者 孙睿 摄
冬虫夏草主要产于海拔4000米以上的高寒地带，而青海冬虫夏草产量占中国总产量的60%，该省三江源区域是主要产区。
郭增福介绍，青海省作为中国最重要的冬虫夏草主产区，其产业经过多年的发展，已基本形成一个较为完整的特色产业链，成为农牧区经济社会发展的重要支柱产业，实现了较高的经济效益和社会效益。
然而通过调查并依据青海全省分市县住户抽样调查数据推算，2004-2018年冬虫夏草年均产量总体呈下降的趋势，其中2018年推算产量约为41.2吨，比2004年的57.8吨下降28.7%，比上年下降5.3%。
“冬虫夏草对生长的环境要求极为严苛，为此，受全球气候和青藏高原生态环境变化影响，以及产地草场退化、草皮脱落、土壤裸露、湿地萎缩、雪线上升、杂草毒草大量繁衍等影响，冬虫夏草生长的宏观环境和微生物环境遭到严重破坏，再加上过度采挖，冬虫夏草的生长格局发生了变化，产区面积逐步缩减，虽然短期相近年度间产量忽高忽低，但通过长期对比来看，产量实际呈现徘徊中回落的趋势，冬虫夏草资源正面临萎缩的危险。”郭增福分析称。
当日，在青海的冬虫夏草销售商场——青海新千国际虫草大世界里，中新社记者看到，部分商户聚集在店铺角落里聊天打牌，还有一部分商户趴在店内展柜上睡觉、玩手机，做生意的人比顾客还多。
已做了13年冬虫夏草生意的刘建宏告诉记者，随着冬虫夏草产量的下降，2018年冬虫夏草的销量也随之下降，“就拿我们店铺来讲，2018年冬虫夏草的销量同比下降30%。”
郭增福说，目前全省的冬虫夏草交易点基本都是铺面形式，在对市场的号召、引导等方面没有发挥出应有的经济效益和社会效益。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
