资讯 > 市场动态 > 法国500名人签名倡议发起“绿色周一”吃素活动
2019年1月2日，包括法国影星阿佳妮和比诺什在内的500名人签名倡议发起“绿色周一”吃素活动，希望大家参与周一不吃肉不吃鱼的挑战，并逐渐改变自己的饮食习惯。
500人包括艺术家、科学家和环保人士，他们在《世界报》网站发表签名信表示，“如今我们急需集体减少我们的肉类消费。每人都可以朝着这个方向迈出重要一步”。签名者中有人已经是素食主义者，其他人决定在新的一年每个周一都不会吃鱼吃肉。
法国保护鸟类协会会长布尔格雷-杜布尔（Allain Bourgrain-Dubourg）表示，大家可以关注食物质量，而不是数量。他说自己在考虑变成素食主义者。这项活动由阿尔卑斯人类科学研究中心负责人贝格（Laurent Bègue）和国家农业研究所（INRA）的特雷（Nicolas Treich）共同发起，他们将在下周起在巴黎地铁发布宣传广告。
这项行动得到法国多家非政府组织的支持，它们希望居民能意识到改变饮食习惯的重要性，这对环境保护、身体健康和动物保护都有促进作用。该行动强调工业化养殖会破坏森林、加重气候变化并会增加癌症发生比率等。
活动发起者希望5万到50万名公民参与到该行动中，他们可以通过登录www.lundi-vert.fr，注册承诺周一吃素。
不过，全国农业经营者行业公会（FNSEA）负责人朗贝尔（Christinane Lambert）对此则提出质疑，她认为这些在巴黎和纽约两地来回跑的明星没有资格教训别人。此外她提出法国养殖业并不会破坏森林，反而促进环境保护。
螺旋藻片是以螺旋藻为原料，经过干燥、粉碎和压片制成的健康食品产品。螺旋藻片富含高质量蛋白、多种维生素、矿物质及叶绿素，是天然的营养补充来源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及日常膳食补充，是现代健康管理的重要选择。
燕麦蛋白肽是通过酶解燕麦蛋白制得的短链肽，具有高生物利用率和易吸收的特点。燕麦蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多种营养成分，能够为人体提供优质蛋白质补充。燕麦蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被广泛应用于保健品、功能食品及运动营养产品，是现代高端营养补充的重要原料。
燕麦精制油是从燕麦胚芽或燕麦籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不饱和脂肪酸、维生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麦精制油以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品、护肤品及营养强化产品，是现代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是从仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黄酮、维生素及矿物质。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及营养补充领域，是现代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻为原料，经过干燥、粉碎和压片制成的健康食品产品。小球藻片富含高质量蛋白质、多种维生素、矿物质及叶绿素，是天然的营养补充来源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及日常膳食补充中，是现代健康管理的重要选择。
橄榄叶提取物是从橄榄树叶中提取的天然植物活性成分，富含多酚类化合物、黄酮类物质及抗氧化成分。橄榄叶提取物以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及营养补充领域，是现代天然植物提取物的重要原料。
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