资讯 > 市场动态 > 俄罗斯消费者权益保护监督局将于2019年初公布关于食品质量安全监督的初步结果
监控食品的质量和安全一直是俄罗斯消费者权益保护和人类福利监督署Rospotrebnadzor的重点工作内容。根据2018年初的规划，Rospotrebnadzor检测实验室检测了约200万份食品样本，并于2018年12月31日在其官网对检测结果作了简单说明。
根据检测结果，进口产品不符合强制性理化指标要求的份额占比很高，其中包括对“乳制品”、“鱼和鱼制品”及“水果和蔬菜”类产品强制性理化指标的检测，其结果差强人意。
检测结果显示，不符合规定要求的进口产品数量每年都在增加。在整个俄罗斯联邦，不符合理化指标和特征指标监管要求的研究产品样本比例为3.9％，高于“乳制品”、“鱼类”及“罐头产品”类别的不合格样本份额。
不符合硝酸盐含量标准的样品比例为1.1％，不符合抗生素标准占比为0.4％，不符合农药标准占比为0.04％。
不符合微生物指标卫生标准的产品样本份额为4.0％，其中“鱼类”（5.5％）、“家禽类”（5.3％）、“烹饪类”（4.4％），“乳制品类”（ 4.3％）类别中不合格样本比例高于的其他产品类别产品比例。
该检测分析结果仅是初步结论，最终监督结果将于2019年初公布。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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