资讯 > 市场动态 > 越南查鱼出口增长迅猛
2018年越南查鱼出口增长迅猛，出口额达22.6亿美元，增长26.4%，创历史新高。
越南水产总局代局长阮玉威透露，2018年，查鱼养殖面积达5400公顷，增长3.3%，查鱼产量达142万吨，较2017年增长了8.4%。
越南水产加工出口协会（VASEP）认为，越南查鱼出口增长迅猛的原因是各企业认识到提高查鱼质量的重要性；与此同时，美国、中国、欧盟和东盟等越南查鱼出口市场的需求量均不断增长。
美国是增长最快的市场，达到了54.5%，占市场份额的24.2%，美国再一次成为越南查鱼出口市场。中国市场的增长率达29.3%，占市场份额的23.7%，位居第二。越南对欧盟市场的查鱼出口活动趋于复苏，截至2018年底，越南对欧盟的查鱼出口额同比增长了17.1%。
阮玉威先生表示，2018年美国农业部检察代表团到越南检查。在越南进行实地检查后，美国农业部食品安全检验局（FSIS）建议承认越南查鱼和巴沙鱼质量监控系统达到美国标准，并满足对美国的出口需求。其证明越南查鱼的质量获得国际的认可。
越南水产总局预测，2019年越南查鱼出口活动仍保持良好增长势头。为了促进查鱼出口持续增长，查鱼出口企业需要尽快优化生产链，降低生产成本和提高查鱼质量等。（完）
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香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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