因没处理好葡萄渣污染了水源，百年名庄Babich被处以轻罚

      新西兰马尔堡名庄百祺Babich因污染周边6家邻居的饮用水源被告上法庭，由于表现出 “极度悔过”，故而被免除了两项污染环境相关的定罪。根据外媒The Drinks Business报道，百祺酒庄在2016年安装了一个新的葡萄渣处理站，用于保存每年采收酿酒后剩余的100吨葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗。

　　然而，这个处理站的葡萄渣/液却在后期渗入了地面，污染了为附近居民提供饮用水源的井。

　　百祺酒庄创建于1916年，由早期移民新西兰的克罗地亚人Josip Babich创立，现是当地的家族葡萄酒酿造企业之一。品质和酒庄名望一直在国际市场有口界碑。

　　案件详情

　　百祺酒庄的这个处理站由工程公司Powell Bennett Civil Construction和葡萄种植师John Wayne Sowman在2014年动工。在使用之前，没有经过测试。沥出物渗入到浅处的地下水钻孔，6家居民中有3家向马尔堡市政厅投诉了这起水污染事件，表示他们的家中充满了烂鸡蛋的味道，水箱中有黏泥出现。

　　其中一家居民把水样送到当地一家实验室进行检验，发现里面含有超标的锰和铁。

　　人们发现这个葡萄渣处理站的西边加固了黏土（clay），但南边却没有。葡萄渣液通过水管流入两个塑料箱，如果塑料箱满了的话就会溢出。

　　百祺酒庄根据专业人士的建议在处理站内部加固了聚乙烯。有关部门在第二次来访时发现，有些葡萄渣被放置在处理站外边的水泥地面上，沥出物溢出到处理站外围。

　　事后处理

　　在污染事件被发现两个月后，百祺酒庄酿酒师用青贮包装纸把剩下的葡萄渣包了起来，把沥出液从处理站引走，并给受影响的家庭提供干净的水。（编者注：青贮是指把鲜棵植物品种压实封闭起来，使贮存的青饲料与外部空气隔绝。英文为：silage）

　　市政厅查验出3家居民体内存在超标的铁和锰，其中一家居民表现出超标的砷中毒。独立环境保护主义者Fleur Tiernan表示，沥出液能溶蚀金属物质，并将其渗入到地下水中。

　　此事发生之后，百祺酒庄被政府部门勒令清除掉所有的葡萄渣和沥出液，时间节点为9月9日。尽管附近居民的水质量提升了，但饮用水源将在接下来的12月受到影响。

　　悔罪态度极其真诚

　　百祺酒庄在法庭上承认了这两起环境污染指控。有些家庭对百祺酒庄持包容态度，表示他们在应对污染事件中“表现出企业公民应有的担当”。“他们竭尽全力与我们中每个人进行接触，并尽一切可能的弥补过失，”他们补充说。

　　被告的律师Jonathan Eaton QC在不定罪的情况下申请了释放，表示百祺酒庄已表现出极度悔恨。他还指出，如果定罪将致使该公司在出口方面损失几百万美元，并最终被迫缩减规模。

　　酒庄首席执政官David Babich告诉法庭，他的经销商已经得知了这起案件，并在欧洲的一个行业酒展上问及此事。他把这次的污染称之为“灾难，完全与我们预期的努力背道而驰”。（意思是，本想花钱建个处理站好好处理葡萄渣，没想到却适得其反造成了环境污染…）

　　David Babich本人在8月份的一次修复性司法会议上会见了受影响的家庭，同时出席的还有百祺酒庄的董事长George Green，两人在会上同意停用酒庄的葡萄渣处理站，支付邻居们4485.95纽币，并就如何处理葡萄渣这个主题举办一次workshop来教授该地区的酒庄同行。

　　加上补偿法庭在化验费等方方面面的费用，百祺酒庄的支付总额约为14万新西兰元。

　　法官John Hassan说，百祺酒庄这次属于粗心大意，而非故意没有对处理站进行测验，鉴于该公司此前的清白记录、当庭认罪以及“非常懊悔”，他同意释放而不定罪。

　　关于百祺酒庄

　　百祺酒庄虽然不是规模的新西兰酒庄，却是历史最悠久的家族酒庄之一。由早期移民克罗地亚人、新西兰葡萄酒业先驱Josip Babich在1916年创立，至今已经是三代传承。该酒庄也是新西兰、酿酒经验最丰富的家族企业之一，备受酒评家好评，揽誉无数。

　　为了纪念公司创始人Josip Babich先生而酿制了“百祺元老”酒款也是新西兰获奖最多的红葡萄酒之一，据悉，每年Robert Parker.团队的评分都超过92分，还获得过多项5星大奖。