• 快速
    求购
  • 人工
    客服
  • 官方
    微信
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 市场动态 > 11月份烟台鸡蛋价格小幅上涨 猪肉蔬菜海产品价格下降

    2018-12-20 来源:
    11月份,烟台主要粮油副食品价格基本平稳。其中,粮食价格较为稳定,花生油价格微幅上升,鸡蛋价格小幅上涨,猪肉价格小幅下降,蔬菜价格继续回落,海产品价格以降为主。

         11月份,烟台主要粮油副食品价格基本平稳。其中,粮食价格较为稳定,花生油价格微幅上升,鸡蛋价格小幅上涨,猪肉价格小幅下降,蔬菜价格继续回落,海产品价格以降为主。

      鸡蛋价格小幅上涨

      据对11个县市区监测,全月小麦平均价格每500克(下同)1.30元,环比上涨0.39%,同比上涨1.56%;玉米平均价格0.98元,环比上涨1.03%,同比上涨9.50%。据对市区6个农贸市场监测,全月面粉(特一粉)、粳米平均价格分别为1.80元、2.86元,环比、同比均持平。

        全月花生仁平均价格5.19元,环比下降0.57%,同比下降5.29%;受花生仁市场低迷影响,全月花生油(散装)平均价格9.23元,环比上涨0.27%,同比下降11.97%。

      11月份,受蛋鸡存栏量减少,鸡蛋市场供应偏紧影响,我市鸡蛋价格小幅上涨。据对市区6个农贸市场监测,全月我市鸡蛋平均价格4.66元,环比上涨5.19%,同比上涨4.72%。

      11月份,受生猪出栏量增加,牛羊肉消费增多的影响,本月猪肉价格继续呈下降趋势。据对11个县市区监测,全月生猪平均收购价格6.45元,环比下降5.15%,同比下降7.59%;受生猪价格下降影响,猪肉价格小幅下降,11月猪肉(后肘)平均价格11.82元,环比下降1.01%,同比下降2.80%。

      蔬菜价格继续回落

      11月份,烟台蔬菜供应量充足,蔬菜价格继续呈回落态势。据对市区6个农贸市场监测,15种主要蔬菜月平均价格2.48元,环比下降13.89%,同比上涨8.15%,至此蔬菜价格已连续下降三个月,累计降幅29.94%。

      分品种看,与上月相比,监测的15种主要蔬菜平均价格3升12降,其中,茄子、韭菜、土豆价格略有上涨,平均价格分别为2.89元、3.41元、1.99元,涨幅分别为8.24%、4.92%、0.51%;大白菜、菠菜、西红柿、芹菜、芸豆、卷心菜价格下降较明显,平均价格分别为0.97元、1.90元、3.38元、1.71元、3.50元、1.66元,降幅分别为32.17%、31.90%、28.69%、27.85%、24.08%、22.07%;鲜蘑菇、青椒、油菜、茭瓜、黄瓜、冬瓜价格不同程度下降,平均价格分别为4.12元、3.44元、2.09元、2.08元、2.41元、1.62元,降幅分别为14.52%、11.11%、8.33%、4.15%、1.23%、1.22%。与去年同期相比,15种蔬菜平均价格6升9降,其中青椒、西红柿价格涨幅较大,分别上涨42.74%、19.86%;芸豆、菠菜、芹菜、油菜价格降幅较大,分别下降34.09%、25.20%、21.92%、17.39%。

      海产品价格以降为主

      11月份,烟台海产品市场供应充足,价格以降为主。据对烟台九田国际水产品批发市场监测,与上月相比,21种主要海产品平均零售价格2升3平16降,其中,螃蟹价格上涨明显,平均价格59.44元,涨幅为63.16%;爬虾价格小幅上涨2.37%,平均价格25.89元;对虾、沙蛤、舌头鱼价格持平,平均价格分别为80.00元、5.00元、10.00元;比蛴、海肠、牙片鱼、大黄花鱼价格下降较明显,平均价格分别为21.56元、156.67元、25.89元、18.89元,降幅分别为23.38%、23.31%、22.55%、18.37%;偏口鱼、辫子鱼、飞蛤、鲍鱼、黑鱼、鲅鱼、鲈鱼、蛏子、小黄花鱼、海螺、老板鱼、带鱼价格小幅下降,平均价格分别为9.78元、13.22元、13.11元、66.89元、26.78元、14.22元、13.00元、13.56元、12.11元、17.00元、24.56元、12.33元,降幅分别为8.68%、7.49%、6.36%、5.21%、3.88%、3.33%、3.20%、3.14%、2.57%、2.47%、1.76%、0.80%。与去年同期相比,21种主要海产品平均价格7升2平12降,其中海肠、偏口鱼价格上涨较为明显,涨幅分别为20.52%、10.01%;对虾、沙蛤价格持平;舌头鱼、比蛴、带鱼价格降幅较大,分别下降25.60%、24.51%、20.14%。

    相关阅读
    浅谈食品无菌加工技术

    无菌加工在全球广泛应用,生产高品质的食品,如果汁、果泥、乳制品、汤料、布丁及进一步加工所需的原料。在美国,无菌牛奶和果汁更是学校午餐计划的重要组成部分。

    2025-06-17
    食品脱氧剂及其应用研究进展

    脱氧剂又名吸氧剂,是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物,可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂,其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表,应用较为广泛,其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。

    2025-06-17
    堪称下一代“脑黄金”,神经酸持续破局

    与健康的体魄相比,拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题,还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。

    2025-06-17
    烘焙创业 “省钱经”?二手设备市场的双面真相

    近期,烘焙行业新闻不断,先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业,显示出巨头对烘焙赛道的看好;可另一边,杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉,将停止运营。

    2025-06-17
    安徽茶产业:乘政策东风,绽发展新花

    为了促进茶产业高质量发展,推动乡村富民产业升级,根据有关法律、行政法规,结合安徽省实际,制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布,公开征求公众意见。

    2025-06-17
    冻水果冰淇淋:极简风潮下的机遇与挑战

    近期,冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红,河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动,正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点,与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比,其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。

    2025-06-17