资讯 > 食品原材料 > MCT粉的生产原理是什么？
MCT 粉是什么？也许大多数人看到这个名词感觉有点陌生。其实它是一种含有辛、葵酸甘油三脂的中碳脂肪酸的油脂。它的生产原理是，经过微胶囊喷雾干燥，还有经过二次包埋后而成的呈现白色或者淡黄色的 粉末。MCT 粉被广泛运用到运动营养、特医食品、功能食品还有固体饮料之中，下面一起来了解MCT 粉的生产原理是什么？
【MCT 粉的生产原理是什么】
随着现代化生活的步伐越来越急促，人们的生活节奏也越来越快，每日奔波忙碌着工作，却常常忽略了自己的身体健康。现在许多现代的年轻人都出现不同程度的亚健康问题，因此为了让自己的身体补充能量，然后保健市场出现了许多保健品和营养品琳琅满目。所以MCT 粉成为现代保健品的新宠儿，许多运动营养和保健功能产品之中都含有MCT 粉。许多健身需求的朋友，都是对自己体重和减脂有要求的时候，一般除了依靠日常健身运动，其次是依靠运动营养产品。其中就有MCT 粉和蛋白 粉之类的需求增长最快。MCT 粉的作用减少脂肪积累，控制体重，提高人体新陈代谢能力，同时对人体有很好的营养补充的作用。
MCT 粉的生产原理是什么？利用的是微胶囊技术，利用天然或化学合成的高分子材料，将液态或固态甚至是气态物质，包裹起来，形成具有半透性的，或者密封性囊膜的微型胶囊。并且MCT 粉的优点就是保证产品的安全性和延长保质期。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
